Машина для порционирования VF 608 B advanced edition

Бережная обработка и безмасляная разделка теста

Для малых производственных цехов вакуумный наполнитель VF 608 B advanced edition является идеальным вариантом при организации ежедневного производства. Вакуумный наполнитель обеспечивает широкий ассортимент, первоклассное качество и надежное функционирование. Высочайшая точность порционирования: любых наполняемых масс и видов теста является залогом экономичности производства. Предельно короткий путь продукта из теста в течение всего производственного процесса и безмасляная разделка теста обеспечивают бережную обработку продукции и минимальное количество остатков. Например, в ходе производства в тесте сохраняется даже изюм.

Широкий спектр продукции: от хлеба до начинок и многих других изделий

Машина VF 608 B plus advanced edition отлично подходит для порционирования с точностью до грамма самых разных масс продуктов – от твердых до жидких, – а также теста для выпечки различных сортов хлеба, например, цельнозернового хлеба из пшеницы, ржи и полбы, до выпуска инновационных продуктов, таких как хлебобулочные и кондитерские изделия без содержания глютена, энергетические батончики и другие батончики, американское печенье, мелкая выпечка и многое другое.

Универсальные приставки для высокой эффективности и разнообразия

Машина для порционирования VF 608 B advanced edition вместе с приставками образует гибкие системы для порционирования и разделки теста, дозирования масс продуктов и начинок, а также формования хлебобулочных изделий. Это обеспечивает неограниченную свободу действий при разработке новых идей продуктов для оптимального соответствия новым потребительским трендам и удовлетворения соответствующего спроса на инновационные продукты.