Portioniermaschine VF 608 B advanced edition

Beste Qualität und Sortenvielfalt im Bäckerhandwerk

In Leistung und Handhabung ist die Portioniermaschine VF 608 B in der advanced edition exakt auf die Bedürfnisse des Bäckerhandwerks zugeschnitten. Neben der neuen, modernen Optik bietet die advanced edition zahlreiche Innovationen. Die überarbeitete Steuerung mit Farbdisplay und 300 Produktspeicherplätzen und neue Bedienelemente bieten eine einfache und intuitive Bedienung und damit höchste Alltagstauglichkeit. In Kombination mit einer Vielzahl an Vorsatzgeräten lässt sie sich flexibel für die Herstellung von unterschiedlichsten Backwaren einsetzen und ist ein zuverlässiger Partner in allen Anwendungen. Das moderne Design macht sie zu einem Hingucker in jeder Backstube.

Schonende Verarbeitung und ölfreies Teigteil-Prinzip

Für den kleineren Handwerksbetrieb ist die VF 608 B advanced edition der perfekte Partner für die tägliche Produktion. Zuverlässig sorgt er für Sortenvielfalt in erstklassiger Qualität. Mit äußerster Portioniergenauigkeit bei allen Füllmassen und Teigen ist eine kosteneffiziente Produktion garantiert. Der besonders kurze Produktweg des Teiges im Gesamtprozess und das ölfreie Teigteilprinzip gewährleistet höchste Produktschonung und minimale Restmengen. So bleiben beispielsweise auch Rosinen im Teig erhalten.

Produktvielfalt von Brot bis Füllungen und mehr

Der VF 608 B plus advanced edition ist hervorragend geeignet zum grammgenauen Portionieren von vielfältigen Produktmassen von fest bis flüssig und Teigen, wie für unterschiedliche Brotsorten wie Vollkornbroten aus Roggen, Weizen und Dinkel bis zu innovativen Produktbereichen wie glutenfreien Back-und Feinbackwaren, Power-bars, Riegelprodukten, Cookies, Snackgebacken und vielem mehr.

Vielseitige Vorsatzgeräte bringen Effizienz und Vielfalt

In Verbindung mit Vorsatzgeraten wird die VF 608 B advanced edition Portioniermaschine zum flexibel einsetzbaren System zur Teigportionierung und -teilung, zum Dosieren von Produktmassen und Füllungen und zur Formgebung von Backwaren. Damit ist Spielraum für neue Produktideen gegeben, der neue Verbrauchertrends und die damit verbundene Nachfrage nach innovativen Produkten bestens erfüllt.

TOP VORTEILE

  • Grammgenau Portionier- und Teigteilgenauigkeit, schonende Teigbehandlung und höchste Produktqualität durch das flexible Handtmann Flügelzellenförderwerk

  • Deutliche Kostenreduzierung durch das ölfreie Portionier- und Teigteilprinzip

  • Flexible Backwarenproduktion mit größter Produktvielfalt durch die Kombination mit verschiedenen Vorsatzgeräten zum Teigteilen, Dosieren, Formen und mehr

  • Hohe Produktivität durch schnelle Produktwechsel mit nur minimalen Restmengen 

  • Niedrige Betriebs- und Wartungskosten durch Einsatz langzeitstabiler und wartungsarmer Industrie-Technologie

  • Höchste Alltagstauglichkeit dank einfacher, intuitiver und ergonomischer Bedienung

  • Einfache Reinigung durch vollständige Nassreinigungsmöglichkeit mit Niederdruckgeräten für höchste hygienische Produktionsbedingungen

TOP MERKMALE

40/100 Liter

Geteilter Fülltrichter

5-200.000 g

Portionierbereich

ab 0,1 g

Portionionierung und Feineinstellung

bis 2.000 kg/h

Füllleistung

ANWENDUNGEN UND PRODUKTBEISPIELE

Kastenbrot

Kastenbrot

Hefezopf

Hefezopf

Cookies

Cookies

Früchtebrot

Früchtebrot

Glutenfreier Pizzateig

Glutenfreier Pizzateig

Spritzgebäck

Spritzgebäck

Müsliriegel

Müsliriegel

Unser umfassender Service

Finanzierung

Mit Handtmann Finance finanzieren Sie Ihre Investition einfach und günstig.

Vorführungen und Produkttests

Neueste Maschinen und komplette Systemlösungen. Jederzeit bereit für Sie und Ihre Produkttests im Handtmann Kundenzentrum.

Schulungen und Fachseminare

Unser Wissen für Sie. In Maschinentechnik und Anwendungstechnologie. Fachvorträge und Branchenseminare.

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Kundendienst

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