Tecnologia de moagem de embutimento para otimização de produtos e de custos
Enchimento e moagem em uma única etapa
Uma elevada evacuação, a trituração cuidada, a adaptação flexível do tamanho das partículas do produto e o porcionamento mais preciso constituem as características da perfeita simbiose entre a tecnologia de porcionamento e a tecnologia de moagem de embutimento. Na produção de carne picada fresca, embutidos crus e frescos ou produtos moldados verifica-se uma excelente qualidade dos produtos e da aparência!
Moedor de embutimento GD 455
O novo sistema compacto da enchedora a vácuo GD 455 está dimensionado de modo ótimo para empresas artesanais e de médio porte, em conjunto com as enchedoras a vácuo VF 806 S e VF 808 S, pois os processos de trabalho são otimizados com eficiência.
Moedor de embutimento GD 451
A tecnologia de moagem de embutimento mais moderna e eficaz juntamente com a tecnologia de enchimento a vácuo mais recente VF 800 satisfaz os padrões mais elevados em termos de produção e qualidade.
Moedor de embutimento GD 93-3
Com a VF 600 e o moedor de embutimento GD 93-3 efetua-se a moagem em uma única etapa processual até à granulação final e ao mesmo tempo porciona-se com precisão em gramas. Para uma excelente qualidade de produtos moídos.
Acessório moedor de embutimento GD 452
O novo módulo para excelentes produtos de carne picada em combinação com o moedor de embutimento GD 451 e VF 800. Elevada produtividade com excelente qualidade dos produtos garantida!
Acessório moedor de embutimento GD 93-6
O acessório moedor GD 93-6, em conjunto com o moedor de embutimento GD 93-3 e o porcionador de carne picada GMD, é a solução do sistema para uma produção rentável de carne picada com elevados padrões de qualidade.
Porcionador de carne picada GMD 99-3
Produção de carne picada em processo completamente automático: Desde o fluxo constante de produtos da VF 800 e porcionamento mais exato com o porcionador de carne picada GMD 99-3 até o posicionamento exato do produto na bandeja.
Porcionador de carne picada GMD 99-2
Redução de custos e qualidade de produtos com comprovada linha de porcionamento de carne picada composta por VF 600, moedor de embutimento GD 93-3 com acessório moedor GD 93-6 e porcionador de carne picada GMD 99-2.
Automação da carne picada
A linha de porcionamento de carne picada da Handtmann é um módulo de base flexível na produção automatizada de carne picada para processos integrados. A integração em soluções de processos compactos até à embalagem oferece opções profissionais de automação e racionalização.
Separador de peças duras GD 93-35
Um sistema separador, que permite intervalos individuais de separação, evacua de forma eficiente as peças duras. Assim, mantém-se uma excelente precisão de peso.
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