Produtos lácteos
Produtos lácteos como produtos de nova tendência ou tradicionais
A Handtmann oferece uma tecnologia diversificada para a produção automática de produtos lácteos e de queijo: sistemas de enformação e dosamento com uma enchedora a vácuo como base para porções exatas em gramas. Os módulos adicionais especiais para o processamento de massas quentes, como por exemplo, uma unidade de aquecimento móvel para o aquecimento da tremonha, complementam as soluções de sistema de forma efetiva. É possível converter ideias inovadoras de produtos em produtos de nova tendência, como salsichas de queijo em revestimento de alginato ou palitos de moçarela e queijo fresco. O mesmo acontece com os produtos de conveniência mais procurados, como os rissoles de queijo fresco ou os empanados de queijo e muitos mais. Variedade de excelente qualidade!
Queijo fresco moldado, recheios, salsichas de queijo, queijo fundido
Queijo fresco moldado
Argolas, fatias, palitos, cubos e muito mais
Recheios
Dosagem de queijo fresco e de outros recheios multitrajeto em trajetos de massa
Salsichas de queijo
Porcionamento e torcimento de salsichas de queijo em revestimento de alginato
Queijo fundido
Porcionamento direto em revestimentos e fechos com grampeadeira
Queijo fresco, produtos alimentares para passar no pão, molh
Dosagem exata em recipientes como canecas, copos, bandejas ...
Manteiga de ervas, manteiga de alho e outros tipos de mantei
Porcionamento direto em invólucros e fechos em muitos tamanhos
Queijo para grelhar ou assar ou empanados de queijo
Evacuação e porcionamento de forma efetiva em alto vácuo
Snacks de iogurte
Palitos de iogurte em revestimento de alginato
Palitos de moçarela
Produzir de forma efetiva palitos de moçarela, queijo de cabra e outros
Alternativas vegetais para o leite
A Handtmann oferece máquinas automáticas de processamento e unidades universais de processamento, que podem ser utilizadas para aquecimento, mistura, trituração e emulsificação simultâneos para a produção de alternativas quentes e frias para o leite.