Telefono: | +49 7351 45-0 |
Fax: | +49 7351 45-1599 |
E-mail: | sales.machines(at)handtmann.de |
URL: | www.handtmann.de/food |
Sistemi di coestrusione 87-22, 87-30 e 87-40
Per wurstel attorcigliati o clippati con ripieno
Coestrusione di insaccati
Nell'ambito del sistema di coestrusione Handtmann, due insaccatrici sottovuoto uniscono l’impasto esterno e il ripieno. Il rotore garantisce un delicato trattamento degli impasti in tale fase. La più moderna tecnica di comando e regolazione consente l'esatto posizionamento del ripieno.
Sistema di coestrusione 87-22
Il sistema 87-22 è stato progettato in maniera ottimale per ripieni che scorrono bene. Principale: impasto esterno diritto Slave: ripieno laterale. Funzione di attorcigliatura tramite comando di attorcigliatura 410 e mano automatica 414.
Sistema di coestrusione 87-30
Il sistema 87-30 è la soluzione ottimale per ripieni densi. Principale: impasto esterno diritto Slave: ripieno laterale. Funzione di attorcigliatura tramite comando di attorcigliatura 410 e mano automatica 414
Sistema di coestrusione 87-40
Il sistema 87-40 è perfetto per prodotti di grande calibro in associazione alla funzione di clippatura. Principale: ripieno diritto Slave: impasto esterno laterale
Principali caratteristiche
87-22
fluido
Ripieno
87-30
denso
Ripieno
87-40
Clippatura
Principali vantaggi
- Insacco e porzionatura di due diversi impasti in una singola operazione
- Sistemi perfettamente armonizzati per ripieni che scorrono bene o densi, e prodotti di grande calibro
- Il posizionamento più preciso possibile del ripieno grazie alla più moderna tecnologia di comando
- Porzionatura precisa e peso esatto del prodotto finale
- Si possono utilizzare insaccatrice sottovuoto per i prodotti tradizionali
Applicazioni ed esempi di prodotto
Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.
La nostra assistenza completa
Documenti relativi ai sistemi di coestrusione
Come raggiungerci
Qualora abbiate delle domande o desideriate ricevere ulteriori informazioni, contattateci, saremo lieti di rispondervi.