Valvola di taglio SV 425

Per pezzi di prosciutto di grandi dimensioni
Produzione a 1 o 2 corsie con possibilità di spaziatura delle corsie e altezza variabili. Per un'efficiente porzionatura di pezzi di prosciutto di grandi dimensioni (anche interi tagli di fesa) con dimensioni di porzione variabili a partire da circa 1.000 g.

Porzionatura diretta, in serie
Qui la porzionatura manuale viene sostituita da una soluzione completa automatica. Infatti la nuova valvola di taglio 425 è la soluzione perfetta per la porzionatura in serie di prodotti di prosciutto.

Senza clip o budello
Porzionatura diretta in contenitori o pre-caricamento per macchine per imbutitura: La valvola di taglio SV 425 offre una produzione di prosciutto senza budello o clip. Una vera alternativa.

Principali caratteristiche

1 a 2

corsie
Corsie

Prosciu

in pezzi di
Impasti

preciso

al grammo
Dosaggio

I vostri vantaggi

Riempimento verticale e delicati direttamente in stampi, vaschette o altri contenitori per un'ottima qualità dei prodotti
Riduzione dei costi di produzione grazie all’eliminazione delle clip (si evita il pericolo delle clip nella rilavorazione)
Separazione netta e precisa delle porzioni in caso di prodotti in pezzi grazie a un taglio obliquo
Elevata precisione del peso grazie alla porzionatura precisa al grammo con VF/HVF
La valvola di taglio è mobile, regolabile in altezza e posizionabile in modo flessibile sopra il tavolo, il nastro o la macchina di imbutitura

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.