РУЧНОЙ УЗЕЛ ПОРЦИОНИРОВАНИЯ – MPE
Абсолютно точный и упрощенный процесс тестоотделения
Абсолютно точное порционирование
Узел MPE в комплекте с машиной для порционирования, например VF 608 B, особенно хорошо походит для изготовления очень мягкого и клейкого теста из цельного зерна и ржаного теста. Сначала производится предварительное порционирование массы продукта с помощью машины для порционирования, затем она подается к узлу MPE и вручную снимается скребком для теста. Диапазон порционирования можно устанавливать индивидуально.
Упрощенный и рационализированный процесс тестоотделения
Приемный стол облегчает разделку очень мягкого и клейкого теста. Таким образом, за счет частичной автоматизации производственного процесса гарантирован быстрый эффект рационализации.
Отличительные особенности
С точностью до грамма
Вес
Облегчает
Процесс разделки
МногоОБРАЗИЕ
Тесто
Ваши преимущества
-
Эффективно упрощает и рационализирует процесс тестоотделения
-
Исключительно точный вес каждой порции
-
Возможность установки большого диапазона порционирования при помощи VF 608 B
-
Возможна работа с самыми разными видами теста и размерами порций
