FS 501

El sistema de formado FS 501 acoplable directamente a una embutidora al vacío Handtmann hace posible la elaboración automática de los más diversos productos con formas 3D. Numerosos materiales de partida, como carne y pescado, verdura, productos vegetarianos y veganos, productos precocinados híbridos, lácteos o comida para animales pueden procesarse y moldearse de forma flexible. Empresas emergentes, artesanales y con producciones medianas, así como empresas de restauración colectiva, gastronomía y catering se benefician de una gran variedad de productos gracias al uso flexible que ofrece el sistema FS 501.

Manejo sencillo y alta capacidad de producción
El sistema de formado FS 501 destaca por su alta capacidad de producción y precisión en el peso, reducido desgaste, capacidad de creación de productos con formas atractivas y un manejo y una limpieza sencillos. El proceso automatizado hace posible una producción de hasta 250 porciones por minuto. Para las empresas procesadoras de alimentos supone la respuesta perfecta ante la creciente tendencia en productos de moda y precocinados variados.

Productos al gramo con una calidad y una imagen de primera
El cuidadoso proceso de porcionado y moldeado garantiza una calidad óptima en todos los productos. Una gran variedad de productos a partir de masas iniciales con las más distintas consistencias se porcionan y moldean de forma perfecta y fiable. Pesos al gramo por producto garantizan además una producción optimizada en costes.

Tecnología de formado patentada para productos variados
Con la técnica de formado de triple placa perforada pueden crearse productos 3D con formas libres en un diámetro de hasta 55 mm. Productos con formas y geometrías 3D son, por ejemplo, bolas, bolitas, barritas y más. El ajuste sencillo del sistema de formado FS 501 hace posible un rápido cambio de producto y una alta reproducibilidad en todos los productos

Mayores características

Módulo de formado

Sistema de triple placa perforada

Juego de formas

15 mm hasta 55 mm

Capacidad de porcionado

Hasta 250 porc./min

Ventajas para usted

Gran flexibilidad y rentabilidad gracias a una alta capacidad de producción de hasta 250 porciones por minuto
Gran variedad de formas para prácticamente todas las formas y geometrías de productos 3D gracias al flexible sistema de triple placa perforada con cambio de formato sencillo
Variedad de productos con un procesamiento óptimo de las más diversas masas iniciales y gran reproducibilidad en todos los productos
Reducción de los costes de producción con pesos exactos de los productos, mínimo derroche de material y ahorro de materia prima
Calidad excelente de los productos con una exactitud absoluta en las formas gracias al sistema de triple placa perforada

VÍDEO SOBRE EL PRODUCTO

Aplicaciones y ejemplos de productos

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, precocinados, comida para animales, aplicaciones de masa, dulces y más.