Ensaladas y productos selectos
Aspecto apetitoso y dosificación al gramo con Handtmann
En la elaboración de ensaladas y productos selectos los principales retos a los que se enfrentan los fabricantes son la calidad, la imagen del producto y la precisión en el peso de las porciones. Gracias a sus soluciones de proceso tecnológicas, Handtmann satisface también aquí los más altos requerimientos. El porcionado al gramo de, por ejemplo, ensaladas preparadas con la utilización de productos de alto coste, es una de las competencias clave de Handtmann. La dosificación exacta es posible de diferentes maneras. Con accesorios de manejo manual o de forma automática hasta la solución de envasado.
La técnica de mezclado INOTEC cuidadosa con el producto, con tiempos de proceso extremadamente cortos y vaciado extremadamente rápido, permite mezclar muchas y diferentes ensaladas preparadas en trozos.