Sistema de formação FS 501

Dispositivo adicional integrável diretamente à enchedora a vácuo para produtos em formato 3D

Com o sistema de formação FS 501 que pode ser agregado diretamente a uma enchedora a vácuo Handtmann, é possível a produção automática dos mais variados produtos em 3D. Diversos materiais iniciais, tais como carne e peixe, legumes, vegetarianos / veganos, produtos híbridos de conveniência, laticínios ou alimentos para animais podem ser processados e formados de modo flexível. Start-ups, empresas artesanais e de médio porte, bem como serviços de alimentos, gastronomia e catering se beneficiam de uma grande variedade de produtos pelo uso flexível do FS 501.

Operação fácil e alto rendimento de produção
O sistema de formação FS 501 se caracteriza por alto rendimento de produção e precisão em peso, baixo desgaste, produtos de aspecto agradável bem como operação e limpeza fáceis de realizar. Pelo processo automatizado, é possível uma capacidade de até 250 porções por minuto. Para empresas processadoras de alimentos, é a resposta perfeita para a tendência de forte crescimento de diversos produtos inovadores e de conveniência.

Produtos com precisão em gramas de excelente qualidade e aspecto visual
O processo preservador de porcionamento e formação possibilita uma qualidade excelente de todos os produtos. Uma grande variedade de produtos com massas iniciais em diferentes consistências é porcionada e formada com confiabilidade perfeita. Adicionalmente, pesos com precisão em gramas garantem uma produção a custos otimizados.

Tecnologia de formação patenteada para produtos versáteisCom a tecnologia de moldagem com três chapas perfuradas, podem ser produzidos produtos formados livremente em 3D com um diâmetro de até 55 mm. Formas e geometrias de produtos 3D são, por exemplo, bolinhos, bolinhas, palitos e outros. A regulagem fácil do sistema de formação FS 501 possibilita uma rápida troca de produto e alta reprodutibilidade de todos os produtos.

Características principais

Módulo de formação

Sistema de três chapas perfuradas

Conjunto de formas

15 mm até 55 mm

Capacidade de porcionamento

Até 250 porc./min.

As suas vantagens

  • Alta flexibilidade e economia através da capacidade de produção de até 250 porções por minuto

  • Grande variedade de formatos para quase todas as formas e geometrias de produtos 3D através do sistema flexível de três chapas perfuradas com facilidade de troca de formato

  • Diversidade de produtos através do processamento ideal de variadas massas iniciais, inclusive alta reprodutibilidade de todos os produtos

  • Redução dos custos de produção com base em pesos de produto em gramas exatas com um mínimo de desperdícios e economia de matérias-primas

  • Qualidade de produto extraordinariamente alta, inclusive fidelidade absoluta do formato através do sistema patenteado de três chapas perfuradas

VÍDEO DE PRODUTO

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, aplicações de massas, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.

 

bolas de manteiga

Falafel

bolinhos de carne

bolinhos de batata

bolas veganas

bolinhos de queijo fresco

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

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