Mélangeur IM

La technologie de mélange Handtmann Inotec est idéale pour le mélange rapide et homogène de masses de produits visqueuses à très visqueuses dans la production d'aliments et de nourriture pour animaux. Elle s'utilise aussi bien dans la production dans une chaîne qu'en isolé. Les différents modèles avec des arbres à pales, à spirale ou à vis sont parfaitement adaptés à chaque utilisation, des produits à base de viande et substituts de viande à la nourriture pour animaux en passant par les produits laitiers, les confiseries, les produits végétaliens-végétariens et les aliments pour bébé. Les entreprises moyennes et industrielles bénéficient d'un mélange rapide et optimal lors de chaque utilisation, avec un vidage simple via le clapet d'écoulement du mélangeur.

Une technologie de mélange flexible adaptée à chaque application

Qu'il s'agisse de produits végétaliens/végétariens, de viande hachée, de masse de fromage, de bouillie pour bébé ou de nourriture pour animaux : les mélangeurs Handtmann Inotec offrent une configuration optimale des arbres adaptée à chaque mélange. Des arbres à pales étagés pour les masses de produits molles, des arbres à pales parallèles pour les produits plus rigides et les masses plus visqueuses, des arbres à spirale parallèles pour les masses très visqueuses ou des arbres à vis parallèles pour les masses extrêmement rigides – la géométrie de mélange optimale et l'intensité réglable du mélange, de délicat à intensif, garantissent un résultat toujours optimal.

Des options variées élargissent le spectre d'applications

La possibilité de faire chauffer des produits directement (injection) ou bien de les réchauffer ou de les refroidir indirectement (double enveloppe) permet de travailler aussi bien des masses de produits froides que chaudes. L'ajout dosé de liquides et de matières sèches lors du processus est réalisable via des raccordements supplémentaires. Des cellules de pesage offrent une sécurité accrue lors du processus. Il est possible de personnaliser la texture des produits grâce à des étapes de processus individuelles, au vide, mais également au sens, au temps et à l'intervalle de mélange ainsi qu'aux temps de pause. La commande de processus intégrée s'adapte à une multitude de produits. La palette d'applications de la technologie de mélange Handtmann Inotec est donc complète et universelle.

Économique. Compatible. Convivial.

Avec un volume utile de 50 à 6 000 litres, les mélangeurs sont disponibles dans des dimensions adaptées à chaque volume de production. Ils sont parfaits lorsqu'ils sont utilisés seuls mais sont également faciles à intégrer dans des installations existantes. L'interface utilisateur est conviviale avec saisie intuitive des paramètres de mélange. La commande de flux de processus permet de contrôler et de surveiller la commande centralisée de l'ensemble du processus. Le vidage est rapide et simple grâce à un ou deux clapets d'écoulement.

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

50 à 6 000 litres

Volume utile

Commande tactile de 15,6''

Commande

400 V / 50 Hz

Tension

Principaux avantages

Résultats de mélange optimaux et constants pour des masses de produits liquides à très visqueuses grâce à la possibilité d'adapter les étapes de processus et le mélange selon le produit, de délicat à intensif
Large spectre d'applications grâce à différentes configurations de mélangeur, comme les arbres à pales, à spirale ou à vis ainsi que diverses options telles que le réchauffage/la cuisson, le refroidissement, le vide ou l'ajout dosé.
Sécurité de production grâce à la surveillance du processus global à l'aide de la commande de déroulement du processus intégrée ainsi qu'à l'enregistrement de tous les paramètres des produits et de la production.
Rentabilité élevée grâce à un système compact et fermé avec des temps de mélange extrêmement courts.
Simplicité d'utilisation grâce à une commande de flux de processus intuitive et assistée par imagerie avec surveillance du processus de mélange.
Conditions de production excellentes et hygiéniques grâce au système fermé au design hygiénique.

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.