Enchedora a vácuo VF 838 S
O pacote poderoso flexível
A especialista com elevada pressão de enchimento
Flexível com potência. Perfeita para a utilização versátil na produção industrial de salsichas, em especial de salsichas cruas e sticks graças à elevada pressão de enchimento.
Máxima qualidade de produção com moedor de embutimento
Em combinação com o sistema de moagem de embutimento integrado, os passos do processo são encurtados, reforçando a qualidade do produto. Quer se trate de embutidos crus e frescos ou de produção industrial de carne picada.
Ergonomia mais recente e design higiênico
O design de superfície lisa, a limpeza prévia e intermédia automatizada e a qualidade de limpeza facilmente verificável asseguram excelentes condições de higiene. A configuração ergonômica da VF 838 S é de fácil utilização e de operação altamente eficiente.
Características principais
9000
kg/h
Capacidade de enchimento
até 70
bar
Pressão de enchimento
até 550
litros
Capacidade da tremonha
1000
porções/min.
Capacidade de porcionamento
Benefícios principais
- Elevação da capacidade e funções adicionais quanto à solicitação (níveis de capacidade S3, S6, S9)
- Precisão de porcionamento duradouro graças à bomba de massa com sistema de alhetas com reduzido desgaste
- Qualidade de produto excelente por meio de princípio de transporte suave
- Design higiênico mais recente ao seu mais alto nível
- Excelente eficiência energética (certificada pela TÜV)
Vídeo de produto
Aplicações e exemplos de produto
Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, peixe, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.
