Insaccatrice sottovuoto VF 838 S
La combinazione potente e flessibile
La specialista con elevata pressione di insacco
Flessibile con potenza. Perfetta per l'uso versatile nella produzione industriale di wurstel, in particolare anche di wurstel crudi e stick, grazie all'elevata pressione di insacco.
Massima qualità dei prodotti con il tritacarne da insacco
In associazione al sistema tritacarne integrato, si riducono le fasi del processo e si aumenta ulteriormente la qualità del prodotto, indipendentemente dal fatto che si tratti di insaccati freschi o crudi o di produzione industriale di carne macinata.
La più moderna ergonomia e design igienico
Design dalle superfici lisce, pulizia preventiva e intermedia automatizzata e qualità di pulizia facilmente verificabile garantiscono condizioni igieniche eccellenti. La configurazione ergonomica della VF 838 S è sinonimo di facilità d'uso e lavorazioni altamente efficienti.
Principali caratteristiche
9000
kg/h
Capacità di insacco
70
bar
Pressione di insacco
550
litri
Capacità della tramoggia
1000
porz./min.
Capacità di porzionatura
Principali vantaggi
- Aumento delle prestazioni e funzionalità aggiuntive su richiesta (livelli di rendimento S3, S6, S9)
- Precisione di porzionatura stabile a lungo nel tempo grazie al rotore a palette a ridotto grado di usura
- Prodotti di eccellente qualità grazie a un principio di alimentazione delicato
- Il più moderno design igienico di massimo livello
- Straordinaria efficienza energetica (certificata dal TÜV)
Video del prodotto
Applicazioni ed esempi di prodotto
Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: carne, prodotti caseari, cibi pronti, pesce, impasti, dolciumi, cibo per animali
