Embutidora al vacío VF 838 S

Potente y flexible

La especialista con una alta presión de embutición
Flexible y potente. Gracias a su alta presión de embutición es perfecta para el empleo versátil en la producción industrial de salchichas, especialmente en salchichas curadas y palitos.

Máxima calidad del producto con cabezal de picado
En combinación con el sistema de picado y embutición integrado reduce los pasos de proceso e incrementa aún más la calidad de los productos. Ya sea productos curados o frescos o la producción industrial de carne picada.

La más moderna ergonomía e higiene en el diseño
Diseño con superficies lisas, limpieza previa e intermedia automáticas y calidad verificable de la limpieza son características que garantizan unas condiciones higiénicas excelentes. El diseño ergonómico de la VF 838 S ofrece una gran facilidad de manejo y una máxima eficiencia en el trabajo.     

Mayores características

9000

kg/h
Potencia de embutición

hasta 70

bares
Presión de embutición

hasta 550

litros
Capacidad de la tolva

1000

porc./min
Capacidad de porcionado

Mayores ventajas

  • Mayor potencia y funciones adicionales cuando lo precise (niveles de rendimiento S3, S6, S9)
  • Precisión de porcionado estable en el tiempo gracias al rotor de paletas de bajo desgaste
  • Principio de transporte cuidadoso para productos de excelente calidad
  • Diseño higiénico moderno del máximo nivel
  • Eficiencia energética excelente (certificación TÜV)

Aplicaciones y ejemplos de productos

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, precocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.

Surtido de embutido curado

Surtido de embutido curado

Mazapán

Mazapán

Queso

Queso

Carne picada

Carne picada

Barritas de cereales

Barritas de cereales

Rib burger

Rib burger

Comida para animales, pellets

Comida para animales, pellets

Nuestro servicio completo

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Demostraciones y pruebas de productos

Las últimas máquinas y soluciones de sistema completas, disponibles para usted en todo momento para sus pruebas de productos en el Foro Handtmann.

Cursos de formación y seminarios técnicos

Le facilitamos nuestros conocimientos. En técnica de máquinas y tecnología de aplicaciones. Conferencias especializadas y seminarios sectoriales.

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