Embutidora al vacío VF 838 S
Potente y flexible
La especialista con una alta presión de embutición
Flexible y potente. Gracias a su alta presión de embutición es perfecta para el empleo versátil en la producción industrial de salchichas, especialmente en salchichas curadas y palitos.
Máxima calidad del producto con cabezal de picado
En combinación con el sistema de picado y embutición integrado reduce los pasos de proceso e incrementa aún más la calidad de los productos. Ya sea productos curados o frescos o la producción industrial de carne picada.
La más moderna ergonomía e higiene en el diseño
Diseño con superficies lisas, limpieza previa e intermedia automáticas y calidad verificable de la limpieza son características que garantizan unas condiciones higiénicas excelentes. El diseño ergonómico de la VF 838 S ofrece una gran facilidad de manejo y una máxima eficiencia en el trabajo.
Mayores características
9000
kg/h
Potencia de embutición
hasta 70
bares
Presión de embutición
hasta 550
litros
Capacidad de la tolva
1000
porc./min
Capacidad de porcionado
Mayores ventajas
- Mayor potencia y funciones adicionales cuando lo precise (niveles de rendimiento S3, S6, S9)
- Precisión de porcionado estable en el tiempo gracias al rotor de paletas de bajo desgaste
- Principio de transporte cuidadoso para productos de excelente calidad
- Diseño higiénico moderno del máximo nivel
- Eficiencia energética excelente (certificación TÜV)
Vídeo sobre el producto
Aplicaciones y ejemplos de productos
¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, precocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.
