Enchedora a vácuo VF 828 S

A “faz-tudo” para empresas de médio porte e empresas industriais

Precisão de porcionamento em todas as aplicações

Uma longa vida útil imbatível e a robustez em nível industrial proporciona a precisão de porcionamento com estabilidade a longo prazo, devido à redução do desgaste. Isso porque uma precisão em gramas perfeita do porcionamento está garantida com a VF 828 S em todas as aplicações, tanto de massas líquidas , pastosas e mais sólidas ou massas de produto com pedaços de tamanho médio.

Com a tecnologia de moagem de embutimento, ideal para carnes e substitutos da carne

Um ponto especialmente forte no processamento de carnes e substitutos da carne está no campo de aplicação de produtos de embutidos curados, frescos e crus – tanto como aplicação do grampeamento, como também na produção automatizada de salsichas. Em combinação com o sistema de moagem de embutimento Handtmann opcionalmente integrado, está garantida uma excelente qualidade de produto, principalmente na produção de salsichas cruas e frescas, mas também em produtos de material picado, tais como carne picada ou produtos moldados, tais como hambúrgueres ou cevapcici.

Design de higiene e ergonomia ideal

A enchedora a vácuo VF 828 S apresenta um design moderno mas intemporal e mais recente higiênico, com programas de limpeza prévia e intermediária; além disso, a qualidade da limpeza facilmente verificável também garante excelentes condições de higiene. Os benefícios práticos na área do manuseio e na ergonomia, aperfeiçoados em detalhes, são sinônimo de facilidade de utilização para o operador e de um trabalho eficiente.

Poderosa, versátil e eficiente em termos energéticos

Simultaneamente, são proporcionados flexibilidade e capacidade de desempenho para inúmeras exigências, pois grande número de funções e módulos adicionais dão suporte para um uso rentável e marcantemente versátil. A integração em soluções complexas em linha, até a unidade de embalagem é possível com simplicidade. A eficiência energética testada e certificada pelo TÜV reúne, além disso, os aspectos da redução de custos operacionais e da produção sustentável e preservadora dos recursos.

Características principais

5000

kg/h
Capacidade de enchimento

até 45

bar
Pressão de enchimento

até 350

litros
Capacidade da tremonha

até 1200

porções/min.
Capacidade de porcionamento

Benefícios principais

  • Capacidade de enchimento constantemente alta até 3.600 kg/h ou até 1.200 porções/minuto por meio de um servoacionamento principal de alta precisão, alto desempenho e alta eficiência energética

  • Possibilità di aumentare le prestazioni di insacco in modo flessibile fino a 5.000 kg/h

  • Excelentes condições de higiene em altíssimo nível com base no design higiênico mais recente e grande número de opções adicionais e programas de limpeza para dar suporte à higiene

  • Porcionamento com precisão em gramas e estável a longo prazo na faixa de porcionamento de 5 a 200.000 gramas através do baixo desgaste na bomba de massa com sistema de palhetas

  • Excelente qualidade do produto, com boa repetibilidade, através do princípio de transporte cuidadoso da bomba de massa com sistema de palhetas, e monitoramento digital e integrado da qualidade da produção

  • Flexibilidade para inúmeras aplicações e massas de produtos, bem como compatibilidade modular com sistemas em etapas prévias e posteriores

  • Adequação ideal aos requisitos de produção com base em inúmeras opções de equipamento, funções adicionais, soluções digitais e opções de automação

  • Excelente eficiência energética (certificada pela TÜV) reduz os custos operacionais

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, peixe, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.

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Embutidos cozidos e crus

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Aplicações de dosagem de massas mais sólidas

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Aplicações de moldagem

Aplicações de carne picada

Dispositivos suplementais e acessórios

Nosso serviço abrangente

Handtmann erwirbt Inotec

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

Apoio ao cliente

A nível mundial. A qualquer momento. Competente.
Com modernos conceitos de manutenção.

Como chegar até nós

Se tiver dúvidas ou precisar de mais informações, esperamos com expectativa pelo seu contato.

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