Enchedora a alto vácuo HVF 670

HVF 670 para uma nova qualidade de fiambre
A HVF 670 realiza o porcionamento de todas as qualidades de fiambre com rapidez, eficácia e precisão. As características de produção, aliadas ao processamento de pedaços de carne grandes e de pedaços inteiros do pojadouro/perna, são únicas e estabelecem um padrão de qualidade completamente novo na produção de fiambre.

O processamento cuidadoso para fiambre de pedaços musculares inteiros
As partes inteiras são divididas de forma cuidadosa e mantêm-se como pedaços de carne inteiros. A interação da tecnologia a alto vácuo com a evacuação proeminente resulta em um produto de excelente qualidade sem bolhas de ar ou seção de geleia.

Válvula de corte para um porcionamento direto
Porcionar sem pré-carregamento direto em formas, bandejas ou máquinas de repuxamento profundo com a válvula de corte SV 425. Os cortes limpos de produtos granulosos e o porcionamento direto em recipientes são possíveis de forma bastante econômica, sem tripa nem grampeadeira.