Jeux de découpage premium pour les hacheurs fins
Systèmes de découpage originaux pour les hacheurs Handtmann Inotec, en direct du fabricant.
C'est possible grâce aux consommables Handtmann : des hacheurs et systèmes de découpage originaux auprès d'un seul fournisseur – en direct du fabricant. Sophistiqués, les jeux de découpage Handtmann Inotec offrent des résultats de découpe constamment précis lors du hachage et du hachage fin de divers aliments, qu'ils soient durs, granuleux ou fibreux. Composés d'une combinaison de lames et de disques perforés, ils s'adaptent de manière optimale aux caractéristiques individuelles de chaque produit grâce à diverses variantes et 1 à 5 niveaux de découpage. L'excellente précision de réglage et de rajustement permet de maximiser la durée de vie et donc de diminuer les coûts de fonctionnement et de production lors des processus de hachage avec les hacheurs et hacheurs sous vide Handtmann Inotec.
Une grande diversité de variantes pour une large gamme d'applications
Système à tête de coupe-disque perforé : la structure fondamentale des jeux de découpage composés de lames et de disques perforés permet d'obtenir diverses combinaisons parfaitement adaptées aux différents produits et aux modèles de hacheurs Handtmann Inotec. SpeedSpin : le système SpeedSpin disponible en option peut être utilisé pour moudre encore plus finement le produit sélectionné et obtenir une texture spécifique du produit. Grâce à ce système, il n'est plus nécessaire de rajuster le jeu de découpage.
Des qualités différentes pour des résultats sur mesure
Les lames interchangeables et les disques perforés des jeux de découpage sont disponibles dans différents matériaux, qualités et variantes. Cela permet de les adapter à la texture des produits et au processus de hachage, et ainsi de réduire les coûts de manière ciblée. Il est en même temps possible d'agir sur le contrôle de la température pendant le processus en utilisant des lames à 6 ailettes pour les masses très froides et des lames à 3 ailettes entraînant un réchauffement moindre des produits pour les produits sensibles. Les différentes variantes de disques perforés et de lames permettent également de contrôler le débit.
Réduction des coûts de fonctionnement et de production grâce à une usure minimale
Le concept unique basé sur un système de découpage réglable et ajustable piloté par ordinateur permet de réduire l'usure des outils de découpage au minimum. Peu importe qu'il s'agisse de jeux de découpage en acier à outils dur ou d'acier inoxydable plus doux. Dotés d'un alliage spécial, les jeux de découpage Inotec advanced offrent des caractéristiques particulièrement durables avec une très longue durée de vie.
PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES
140 mm, 170 mm, 225 mm
Tailles du jeu de découpage
à 3 et 6 ailettes
Variantes des ailettes des lames
de 1 à 5 niveaux
variantes de jeux de découpage
Principaux avantages
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Qualité supérieure des produits grâce à diverses variantes de jeux de découpage de 1 à 5 niveaux dans différentes qualités s'adaptant de manière optimale aux produits
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Excellents résultats de découpe en permanence grâce au réglage automatique et commandé du jeu de découpage avec réglage précis de la position et rajustement en continu du jeu de découpage
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Performance maximale de découpe et de débit grâce au mécanisme sophistiqué et parfaitement ajusté des systèmes de découpage
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Résultats personnalisés et spécifiques pour ce qui est des produits grâce au système de découpage alternatif SpeedSpin pour les processus spécifiques de hachage et de broyage
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Précision dimensionnelle et disponibilité parfaites grâce à un jeu de découpage et un hacheur disponibles auprès d'un seul fournisseur
