Systèmes de remplissage et de portionnement

Produits à base de substituts de viande, partie 2

Livre blanc – Produits formés végétaliens (anglais)

Profitez d'un savoir-faire précieux sur produits formés végétaliens à la mode, que vous soyez un producteur expérimenté ou débutant.

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Webinaire Boulangerie (anglais)

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Hygiène et sécurité

Contre virus et autres avec le VF 800 et le module de désinfection UVC

Une étude récente montre que la désinfection UVC de l’air est un instrument efficace pour la prévention des maladies virales graves des voies respiratoires comme la SARS.

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Produits à base de substituts de viande

Livre blanc – Viande hachée végétalienne

Profitez d'un savoir-faire précieux sur le produit à la mode qu'est la viande hachée végétalienne, que vous soyez un producteur expérimenté ou débutant.

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Saucisses et produits à base de viande, produits boulangers et pâtes, produits laitiers, poissons, plats préparés, farces, épicerie fine, nourriture pour animaux et autres masses pâteuses... découvrez de nouvelles possibilités et réalisez aussi bien des idées produits innovantes que des produits classiques grâce à la technologie Handtmann.