Hacheur I-iT-RW

Les modèles de hacheurs I-iT-RW signés Handtmann Inotec propose une technologie de hachage allant du modèle d'entrée de gamme pour les entreprises artisanales au modèle industriel à haute performance. Le hachage en continu et performant de masses de produits variées permet d'obtenir une qualité constante et homogène des produits : viande, substituts de viande, produits laitiers, confiseries, produits végétaliens-végétariens, aliments pour bébé, nourriture pour animaux etc. Le système de découpage modulaire de 1 à 5 niveaux, combiné à la vis d’alimentation intégré et au réglage optimal de la position de coupe, assurant ainsi une usure minimale, permet de hacher des produits de manière fiable, quelle que soit leur viscosité ou leur température.

Aide active à l’alimentation pour masses de produits visqueuses et non coulantes

Offrant une capacité volumique respectivement de 7 000 litres ou 15 000 litres maximum, les deux hacheurs I175-iT-RW et I225-iT-RW sont parfaitement adaptés à la transformation de produits visqueux et non coulants dans les entreprises moyennes et industrielles. L’aide active à l’alimentation intégrée sous la forme d’une vis d’alimentation (RW), associée à une trémie spéciale, garantit la parfaite introduction de la masse crue dans le système de découpage.

Système de découpage assurant un puissant hachage

Le système de découpage de 1 à 5 niveaux à conception modulaire avec rajustement automatique du jeu de découpage, réglage précis de la position et rajustement en continu constitue la pièce maîtresse du processus. Les consistances visqueuses et non coulantes de produits, comme de la pâte d’amandes crue, sont hachées vigoureusement, puis homogénéisées. Combiné aux jeux de découpage Inotec d'origine en acier à outils, en acier inoxydable plus doux ou à la technologie Advanced avec un alliage spécial, il permet d'atteindre des résultats parfaits et des durées de vie élevées.

Convivialité, fiabilité et simplicité d’intégration du système

Les hacheurs Inotec peuvent être utilisés seuls ou bien être intégrés dans des installations existantes. L'interface utilisateur linguistiquement neutre permet une commande extrêmement facile. Le procédé de hachage, la température d'entrée et de sortie du produit, l'état réel ainsi que la position des outils de découpage sont mesurés en permanence, régulés activement et surveillés par la commande. Cela permet de garantir un processus économique en continu avec des résultats constants et optimums.

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

1-5 étapes

Jeu de découpage

Commande tactile de 10,4''

Commande

350/530 litres

Tailles de trémies

Principaux avantages

Aide active à l’alimentation pour masses de produits visqueuses et non coulantes
Hachage et homogénéisation optimums de masses de produits visqueux et non fluides avec adaptation souple à chaque produit ainsi qu'au besoin de performance des entreprises artisanales, moyennes et industrielles
Excellents résultats de produits grâce au système de découpage de 1 à 5 niveaux à conception modulaire avec réglage précis de la position et rajustement automatique du jeu de découpage.
Rentabilité élevée grâce à un processus en continu avec des résultats constants obtenus par une surveillance permanente de la position de coupe ainsi que des outils de découpage
Réduction des coûts grâce aux jeux de découpage Inotec haut de gamme et très performants avec une longue durée de vie et compensation d'usure
Simplicité d'utilisation grâce à une commande de flux de processus intuitive et assistée par imagerie, avec surveillance et contrôle du processus de hachage et de la régulation de la température
Conditions de production excellentes et hygiéniques grâce au design hygiénique.

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.