Мы придадим форму Вашим идеям вегетарианских и веганских продуктов

Вегетарианские и веганские продукты, заменители мяса

Вегетарианские и веганские продукты, заменители мяса

Большое разнообразие овощных продуктов и растительных альтернатив мясу

Веганские и вегетарианские продукты имеют большое значение в питании людей по всему миру. Число людей, соблюдающих веганскую или вегетарианскую диету, и флекситарианцев, а также интерес потребителей к растительным альтернативам мясу постоянно растет. В связи с этим ассортимент растительных продуктов занял постоянное место на рынке. Реагируйте на актуальные требования рынка и производите широкий ассортимент веганских и вегетарианских продуктов или заменителей мяса с помощью технологии Handtmann. От классических продуктов до инновационных и новых идей продукта с потенциалом для новых секторов рынка: превосходная точность порционирования благодаря нашему патентованному роторному механизму подачи является ключом к существенному снижению затрат и высочайшему качеству продукции. Наполнение, порционирование, дозирование, формование, коэкструзия или перекрутка: неограниченная свобода действий для производства веганских и вегетарианских продуктов благодаря Handtmann!

Veganes hack - vegan mince

Веганский фарш

Веганский фарш на растительной основе: первоклассное качество и внешний вид продукта благодаря превосходному сочетанию процессов измельчения и порционирования. Наши комплексные решения для автоматической укладки фарша в пластиковые и картонные лотки, а также в рукавные пакеты позволяют достичь значительных рационализирующих эффектов.

Видео: Веганский фарш
Vegetarische Nuggets - vegetarian nuggets

Вегетарианские/веганские наггетсы

Снеки без мяса в знаменитой форме наггетсов. Сформированная, панированная и приготовленная во фритюре вегетарианская или веганская масса, заменяющая мясо птицы. Процесс бережного порционирования, формования и разделения обеспечивает первоклассное качество продуктов. Опционально возможно изготовление продуктов на противнях или решетках.

Видео: Вегетарианские
Falafel

Фалафель

Популярный снек из нута или бобов. Точно сформированные шарики или бургеры и экономия затрат на каждой порции благодаря высокой точности порционирования и снижению потерь.

Видео: Фалафель
Vegetarischer Burger - vegetarian burger

Вегетарианский/веганский овощной бургер

Исключительная точность порционирования и формование овощной массы. Благодаря модульной конструкции наших машин возможно большое разнообразие продуктов и форм: круглые,угловые, продолговатые и другие формы, например бургеры, кружки и палочки различной величины.

Vegetarische Wurst - vegetarian sausage

Вегетарианские/веганские колбасные изделия

Вегетарианская колбаса: растительный заменитель колбасы в инновационной веганской альгинатной оболочке естественного происхождения. Существенное снижение затрат благодаря исключительной точности порционирования и высокой степени автоматизации вплоть до упаковки.

Tofu

Тофу

Трендовый продукт из сои: батончики и шарики из тофу, порции тофу и многое другое. Высокая экономичность производственного процесса благодаря высочайшей точности веса и небольшим потерям. Максимальная гигиеничность благодаря возможности полной промывки наших машин.

Видео: Тофу
Veganer burger - vegan burger

Веганский бургер

Веганская, заменяющая мясо масса, точно сформированная в классический бургер, и максимальная экономия затрат благодаря исключительно точному порционированию. От наполнения и до упаковки: мы предлагаем высочайшее качество на всей производственной линии. Гигиенический дизайн наших машин гарантирует превосходные гигиенические условия на производстве.

Скачать белую книгу сейчас

Вы производите заменители мяса или думаете о том, чтобы включить их в свой ассортимент? Хотите узнать больше о технической стороне процесса изготовления?

Прочтите в этой белом книге все о таком трендовом продукте, как веганский фарш. Узнайте, какая техника процессов необходима Вам для изготовления, и чему следует уделить особое внимание в процессе производства. Не имеет значения, являетесь ли Вы опытным производителем или новичком: получите преимущество благодаря ценным ноу-хау для оптимизации качества продукции!

Чтобы скачать