Волчок-приставка GD 452

Новейший модуль для производства мясного фарша премиум-класса с применением вакуумного наполнителя VF 800

VF 800 с волчком-приставкой для продуктов из мясного фарша премиум-класса
Глубокое вакуумирование, бережное измельчение, гибкая регулировка с учетом размера фрагментов продукта и точное порционирование являются отличительными характеристиками VF 800 и представляют собой пример удачного соединения технологии порционирования и измельчения с использованием приставок-волчков при производстве продуктов из мясного фарша - в результате обеспечиваются первоклассное качество продуктов и привлекательный внешний вид. Гибкое оснащение с комплектом устройств для резки позволяет применять перфорацию с отверстиями продолговатой формы для разрыхления порции мясного фарша,  либо с отверстием по принципу почтового ящика для получения продукта с компактной структурой.

Полная автоматизация процесса производства мясного фарша
От автоматической загрузки и непрерывного поступления массы вакуумного наполнителя VF 800, точного порционирования с использованием специального устройства для мясного фарша до точной укладки порционированного продукта в лотки - автоматизированный процесс не требует подсобного времени и исключает опасность контаминации. Интегрирование сепаратора для твердых частиц гарантирует дополнительную безопасность продуктов.

Качество и надежность благодаря внедрению технологии наполнения с использованием волчка-приставки
Концепция бережной резки в волчке-приставке обеспечивает определенный размер частиц и гарантирует привлекательный внешний вид продуктов. Независимое регулирование скорости подачи и резания позволяет гибко варьировать степень измельчения. Наилучшая стабильность цвета и устойчивость при хранении продукта за счет отличного удаления воздуха при использовании устройства VF 800.

Отличительные особенности

до 220

мм
Диаметр продукта

до 70

мм
Высота продукта

из 3 частей

Режущий комплект

Да

Возможность установки

Основные преимущества

  • Новейшая технология для рентабельного производства мясного фарша с соблюдением высоких стандартов качества
  • Снижение затрат благодаря долговечности оборудования и продолжительным интервалам технического обслуживания 
  • Применяется на линии по производству мясного фарша GMD 99-3 и с другими опциями автоматизации, вплоть до упаковочного оборудования
  • Первоклассное качество продуктов за счет независимой настройки скорости подачи и резания
  • Оптимально для изготовления мясного фарша, трендовых продуктов, таких как чевапчичи, котлетные бургеры, мясные рулеты и многого другого

Области применения и примеры продуктов

Впечатления от многообразия! Оптимальные решения для каждой области применения. Не имеет значения, какие это продукты - мясные изделия, молочные продукты, продукты быстрого приготовления, корм для животных, рыба, кондитерские изделия и многое другое.

Порция мясного фарша

Порция мясного фарша

Чевапчичи

Чевапчичи

Брикет из мясного фарша

Брикет из мясного фарша

Котлетный бургер

Котлетный бургер

Мясные рулеты

Мясные рулеты

Мясной фарш в лотках

Мясной фарш в лотках

Мясной фарш в лотке из стиропора

Мясной фарш в лотке из стиропора

Дополнительные устройства и Принадлежности

Различные комплекты для резки

Различные комплекты для резки

Возможность выбора различных концевых перфорированных пластин

Возможность выбора различных концевых перфорированных пласти

Интегрирование систем взвешивания

Интегрирование систем взвешивания

Наш всеобъемлющий сервис

Кредитование

С помощью Handtmann Finance можно просто и недорого финансировать Ваши инвестиции.

Демонстрационные показы и тесты продуктов

Новейшие машины и комплексные системные решения. Центр по работе с клиентами Handtmann готов в любое время предоставить вам свои услуги и организовать тестирование продуктов.

Обучение и специализированные семинары

Наши знания для Вас. В области машинной техники и технологического оборудования. Специализированные лекции и отраслевые семинары.

Lorem Ipsum

Сервисная служба

По всему миру. В любое время. С полной компетентностью.
С современными концепциями техобслуживания.

Как нас найти

Будем рады, если вы обратитесь к нам при возникновении вопросов или для получения более подробной информации.

Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

Телефон: +49 7351 45-0
Факс: +49 7351 45-1599
Электронная почта: sales.machines@handtmann.de
Адрес документа (URL): www.handtmann.de
Форма для отправки запроса