| Телефон: | +49 7351 45-0 |
| Факс: | +49 7351 45-1599 |
| Электронная почта: | sales.machines(at)handtmann.de |
| Адрес документа (URL): | www.handtmann.de/food |
Волчок-приставка GD 451
Современная технология измельчения и наполнения при использовании волчка-приставки с вакуумным наполнителем VF 800
Идеальное сочетание новейшей технологии измельчения и наполнения при использовании волчка-приставки и технологии вакуумного заполнения
Современная технология измельчения и наполнения в комбинации с новейшим вакуумным наполнителем VF 800 удовлетворяет всем требованиям самых высоких производственных стандартов. Волчок-приставка GD 451 – это самый современный встроенный агрегат для измельчения, который имеется на рынке. Мощный сервопривод с наивысшим крутящим моментом гарантирует высокие показатели наполнения даже при низких температурах. В рамках одной технологической операции производится перемалывание и одновременное порционирование с требуемым размером нарезаемых фрагментов.
Отдельные приводы для оптимальной регулировки производства
Благодаря отдельному приводу можно устанавливать оптимальное соотношение скорости порционирования и скорости измельчения для различных продуктов. Оба параметра для всех продуктов сохранены в памяти, что обеспечивает высокую надежность технологического процесса и неизменно высокое качество продуктов. Применение опционального сепаратора твердых частиц обеспечивает безопасность при потреблении продукта.
Производительный модуль, универсальное применение
Наиболее эффективно применение технологии заполнения и измельчения с помощью волчка-приставки при производстве колбасы кратковременного хранения, сырокопченой колбасы и снэков из сырокопченой колбасы малого размера, а в случае использования с AL-системами - при производстве сосисок, мясного фарша и формованных продуктов. Волчок-приставка GD 451 является специальным решением для масс, трудно поддающихся переработке.
Отличительные особенности
до 130
мм
Диаметр продукта
1,5-8
мм
Зернистость
3-5
элементов
Варианты режущего комплекта
на VF 800
Возможность установки
Основные преимущества
- Высокая производительность наполнения также и для конечных продуктов с мелкой зернистостью и переработка охлажденных продуктов благодаря значительному моменту вращению.
- Первоклассное качество продуктов благодаря сокращению числа производственных операций, бережной резке и чистому срезу
- Снижение затрат благодаря применению стандартного механизма подачи для всех продуктов при высокой точности порционирования
- Незначительные затраты, связанные с износом, и низкие эксплуатационные расходы на режущий инструмент; сервисный интервал – 2000 часов эксплуатации
- Используется в линиях набивки сосисок AL, системах формования, линиях по производству мясного фарша, высоковакуумных наполнителях, клипсаторах и в другом оборудовании.
Пленка для пищевых продуктов
Области применения и примеры продуктов
Впечатления от многообразия! Оптимальные решения для каждой области применения. Не имеет значения, какие это продукты - мясные изделия, молочные продукты, продукты быстрого приготовления, корм для животных, рыба, кондитерские изделия и многое другое.
Дополнительные устройства и Принадлежности
Наш всеобъемлющий сервис
Документация для волчка-приставки GD 451
Как нас найти
Будем рады, если вы обратитесь к нам при возникновении вопросов или для получения более подробной информации.
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG
Форма для отправки запроса
