Режущее устройство SE 443

Рентабельное системное решение для производства формового хлеба

Большой выход теста при производстве формового хлеба
SE 443 в комплекте с устройством порционирования VF 800 идеально походит для выпуска формового хлеба. Данное оборудование предназначено для производства сортов хлеба из цельного зерна (рожь, пшеница, полба), ржаного хлеба и хлеба с добавлением ржаной муки, с долей ржаной муки 70% и выше, при этом достигается максимальный выход теста. Тесто для хлеба, не содержащее глютен, с низким значением вязкости, также может порционироваться с помощью устройства SE 443.

Снижение затрат благодаря технологии без использования масла
SE 443 позволяет порционировать тесто непосредственно в объединенных формах или производить точное заполнение тестом или массой хлебопекарных форм большой длины с применением режима заполнения. Одним из преимуществ данной системы является снижение затрат благодаря порционированию без использования масла.

Технологические и экономические преимущества
К бесспорным технологическим преимуществам относится возможность переработки теста низкой вязкости с очень высокой точностью порционирования в объединенных формах; к экономическим преимуществам относится высокая производительность порционирования в минуту с одновременной точностью взвешивания.

Отличительные особенности

до 40

порций/мин.
Удельная производительность

до 300

мм
Ширина заполнения

до 160

mm
Высота формы

Разделить тесто

Основная функция

Ваши преимущества

  • Порционирование теста с низкой вязкостью с абсолютно точным весом в объединенные формы или отдельные формы для выпечки
  • Существенное снижение затрат благодаря технологии без использования масла
  • Сервопривод гарантирует высокую производительность порционирования
  • Возможность чистки посредством промывки, полной влажной обработки с использованием устройств низкого давления
  • Эксклюзивный дизайн с учетом требований гигиены

Пленка для пищевых продуктов

Области применения и примеры продуктов

Впечатления от многообразия! Оптимальные решения для каждой области применения.

Сдобный хлеб с добавлением сухофруктов

Сдобный хлеб с добавлением сухофруктов

Хлеб без содержания глютена

Хлеб без содержания глютена

Вестфальский ржаной хлеб, хлеб из муки грубого помола

хлеб из муки грубого помола

Хлеб с зеленью

Хлеб с зеленью

Хлеб из полбы

Хлеб из полбы

Наш всеобъемлющий сервис

Кредитование

С помощью Handtmann Finance можно просто и недорого финансировать Ваши инвестиции.

Демонстрационные показы и тесты продуктов

Новейшие машины и комплексные системные решения. Центр по работе с клиентами Handtmann готов в любое время предоставить вам свои услуги и организовать тестирование продуктов.

Обучение и специализированные семинары

Наши знания для Вас. В области машинной техники и технологического оборудования. Специализированные лекции и отраслевые семинары.

Lorem Ipsum

Сервисная служба

По всему миру. В любое время. С полной компетентностью.
С современными концепциями техобслуживания.

Как нас найти

Будем рады, если вы обратитесь к нам при возникновении вопросов или для получения более подробной информации.

Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

Телефон: +49 7351 45-0
Факс: +49 7351 45-1599
Электронная почта: sales.machines@handtmann.de
Адрес документа (URL): www.handtmann.de
Форма для отправки запроса