Телефон: | +49 7351 45-0 |
Факс: | +49 7351 45-1599 |
Электронная почта: | sales.machines(at)handtmann.de |
Адрес документа (URL): | www.handtmann.de/food |
Режущее устройство SE 443
Рентабельное системное решение для производства формового хлеба
Большой выход теста при производстве формового хлеба
SE 443 в комплекте с устройством порционирования VF 800 идеально походит для выпуска формового хлеба. Данное оборудование предназначено для производства сортов хлеба из цельного зерна (рожь, пшеница, полба), ржаного хлеба и хлеба с добавлением ржаной муки, с долей ржаной муки 70% и выше, при этом достигается максимальный выход теста. Тесто для хлеба, не содержащее глютен, с низким значением вязкости, также может порционироваться с помощью устройства SE 443.
Снижение затрат благодаря технологии без использования масла
SE 443 позволяет порционировать тесто непосредственно в объединенных формах или производить точное заполнение тестом или массой хлебопекарных форм большой длины с применением режима заполнения. Одним из преимуществ данной системы является снижение затрат благодаря порционированию без использования масла.
Технологические и экономические преимущества
К бесспорным технологическим преимуществам относится возможность переработки теста низкой вязкости с очень высокой точностью порционирования в объединенных формах; к экономическим преимуществам относится высокая производительность порционирования в минуту с одновременной точностью взвешивания.
Отличительные особенности
до 40
порций/мин.
Удельная производительность
до 300
мм
Ширина заполнения
до 160
mm
Высота формы
Разделить тесто
Основная функция
Ваши преимущества
- Порционирование теста с низкой вязкостью с абсолютно точным весом в объединенные формы или отдельные формы для выпечки
- Существенное снижение затрат благодаря технологии без использования масла
- Сервопривод гарантирует высокую производительность порционирования
- Возможность чистки посредством промывки, полной влажной обработки с использованием устройств низкого давления
- Эксклюзивный дизайн с учетом требований гигиены
Пленка для пищевых продуктов
Области применения и примеры продуктов
Впечатления от многообразия! Оптимальные решения для каждой области применения.
Наш всеобъемлющий сервис
Документация на режущее устройство SE 443
Как нас найти
Будем рады, если вы обратитесь к нам при возникновении вопросов или для получения более подробной информации.