Машина для насадки на шампур VSP-1
Машина для насадки на шампур для автоматического производства продуктов на шампуре
Машина для насадки на шампур VSP-1 удовлетворяет растущий спрос на формованные продукты на гриле и продукты быстрого приготовления из мяса, заменителя мяса, овощей и сыра. Она без особых проблем непосредственно присоединяется к вакуумному наполнителю Handtmann и автоматически выполняет порционирование с точностью до грамма, формование и насадку на шампур. Это позволяет чисто и эффективно производить самые разные продукты различной формы, нанизываемые на шампур. Невероятная точность веса продуктов на каждом шампуре позволяет вам сэкономить сырье, а автоматизированный процесс – сокращает производственные затраты.
Разнообразие в соответствии с пожеланиями потребителей
Благодаря машинам для насадки на шампур VSP-1 вы сможете удовлетворить рыночный спрос на новые формованные продукты. Вы можете производить в точности ту продукцию, которую желают потребители: продукты на шампуре множества разных форм – мясные изделия, продукты из заменителя мяса и другие веганские/вегетарианские продукты, а также сырные изделия. Популярные продукты – кюфта, кебаб, чевапчичи, шашлык из фарша, а также вегетарианский шашлык. Вы можете свободно подобрать шампуры диаметром до 35 мм по размеру и весу (шампуры круглого сечения и пистолетообразные плоские шампуры). При этом вес порции продукта на один шампур составляет до 150 г.
Максимальная экономичность благодаря автоматизации
Ручное производство продуктов на шампуре требует много времени и, соответственно, затрат. Автоматизация с помощью машины для насадки на шампур VSP-1 позволяет вам максимально повысить экономичность и перспективность вашего производства, ведь, обладая производительностью до 28 шампуров в минуту, эта машина колоссально увеличивает эффективность вашего производственного процесса.
Отличное качество продукции благодаря порционированию с точностью до грамма
Порционирование каждого отдельного продукта, нанизываемого на шампур, производится с помощью вакуумного наполнителя Handtmann. Роторный механизм подачи в вакуумном наполнителе выполняет невероятно щадящую и точную обработку и порционирование любых выходных масс, как измельченных, так и крупнокусковых. Ни один грамм продукта не теряется, и количество потерь значительно сокращается. Таким образом, это автоматизированное решение обеспечивает отменное качество продуктов по-домашнему и сокращает производственные затраты.
Отличительные особенности
до 28 порций в минуту
Производительность порционирования
макс. 35 мм
Диаметр продукта
макс. 150 г
Вес продукта
от 120 до 240 мм
Длина шампура
Основные преимущества
-
Экономичное автоматизированное решение для продуктов, нанизываемых на шампур, и оптимальные гигиенические условия производства благодаря сокращению ручного вмешательства.
-
Широкое разнообразие продукции – мясных, вегетарианских/веганских или сырных продуктов на шампуре – соответствует рыночным тенденциям и обеспечивает высокий потенциал для изготовления перспективных трендовых продуктов
-
Точность веса порций до грамма и незначительное количество потерь сокращает производственные затраты
-
Великолепные качество и внешний вид продуктов благодаря бережной обработке любых масс продукта – от измельченной до крупнокусковой – в роторном механизме подачи вакуумного наполнителя
Пленка для пищевых продуктов
Области применения и примеры продуктов
Впечатления от многообразия! Оптимальные решения для каждой области применения. Не имеет значения, какие это продукты - мясные изделия, молочные продукты, продукты быстрого приготовления, корм для животных, рыба, кондитерские изделия и многое другое.