Дозирующий вентиль 85-10

Дозирующий вентиль 85-10 – это компактная приставка для вакуумного наполнителя Handtmann, применяемая для изготовления колбасных изделий без оболочки, суповых заправок и начинок. Обладая производительностью до 150 порций в минуту, он может применяться как на мелких ремесленных предприятиях мясной промышленности с незначительным объемом производства, так и на средних предприятиях с ежедневной выработкой несколько тонн. Благодаря невероятно щадящему и чистому дозированию этот вентиль подает порции одинаковых размеров непосредственно в шпарильные чаны, емкости или на транспортерные ленты. Таким образом гарантируется безупречный и неизменно привлекательный внешний вид продукции. Кроме того, сменные адаптеры размером от 11 до 42 мм позволяют без малейших проблем изготовлять продукты различных диаметров и калибров. Дозирующий вентиль применяется для производства таких изделий, как, например, сосиски без оболочки «братвурст», колбаски «вольвурст», колбаски без оболочки «гешволле», «карривурст», сосиски «карривурст» по-берлински, а также суповые заправки, такие как мясные клецки, и начинки для продуктов быстрого приготовления, например голубцов и вареников.