Многопоточная формовочная линия

Формованные продукты или порции мясного фарша от порционирования до укладки в лотки

Multiform-Linie mit GMD 992


Самый эффективный способ изготовления формованных продуктов, от наполнения до укладки в лотки. Не имеет значения, идет ли речь о формованных продуктах из мяса, овощей, рыбы или других исходных материалов. Модульная конструкция данной линии компании Handtmann позволяет обеспечить эффективное производство в комбинации с устройством формования MBF 1 или с устройством порционирования мясного фарша GMD 99-2 / GMD 99-3.

Комплексное решение для современных трендовых продуктов 
Новая многопоточная формовочная линия является эффективным комплексным решением для автоматической укладки формованных продуктов или порций мясного фарша в лотки. Средние и крупные промышленные предприятия по переработке мяса или по производству любых других пищевых продуктов, например, молочных или продуктов быстрого приготовления, а также вегетарианских продуктов получают несомненную выгоду от ощутимого рационализирующего эффекта автоматизации.

Укладка в лотки по выбору
Продукты бережно и точно укладываются в лотки, которые подаются с помощью устройства для подачи лотков из штабеля. Укладка продуктов по отдельности, в стопку со сдвигом или в вертикальную стопку. Индивидуальное количество изделий по выбору.

Опционально с укладчиком бумаги и системой взвешивания
Производственную линию можно легко расширить за счет таких дополнительных модулей, как система взвешивания или укладчик бумаги VPI, или объединить в сеть с помощью программного обеспечения HCU.

Формованные продукты Порции мясного фарша
ПРИМЕРЫ ПРОДУКТОВ

Мясо, рыба, овощи, веганские продукты…

  • Бургеры
  • Крокеты
  • Палочки
  • Адана кебаб

Мясо

  • Порции мясного фарша
  • Котлетный бургер
  • Чевапчичи 
  • Полоски мясного фарша
  • Мясные рулеты
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
  • Вес порции: 50 г – 250 г
  • Длина продукта: 30 – 230 мм
  • Ширина продукта: 30 – 170 мм
  • Высота продукта: 10 – 70 мм
  • Производительность: до 110 продуктов в мин или 60 лотков в мин. 
  • Высота сплющивания: 10 - 70 мм
  • Профильные валики: опционально можно выбрать различные варианты
  • Укладка: (с/без вложения бумаги)
    Укладка по отдельности
    Укладка в стопку со сдвигом
    Укладка в вертикальную стопку
  • Вес порции: 200 г – 2 000 г
  • Длина продукта: 100 – 230 мм
  • Ширина продукта: 
    80 - 160 мм (с решеткой, имеющей отверстия формы Letterbox)
    140 - 220 мм (с решеткой, имеющей отверстия формы Eye-shape)
  • Высота продукта до 70 мм
  • Производительность: до 60 лотков в мин.
  • Укладка: (с/без вложения бумаги)
    Отдельная порция
    Двойная порция
Лотки 
  • Типы лотков: Лотки из твердого пластика или стиропора
  • Длина: 150 – 325 мм (по направлению подачи лотков)
  • Ширина: 120 – 265 мм
  • Высота: 35 – 75 мм
  • Производительность:
    до 110 лотков/мин (отдельные порции)
    до 60 лотков/мин (заполненные лотки)
  • Типы лотков: Лотки из твердого пластика или стиропора
  • Длина: 150 – 325 мм (по направлению подачи лотков)
  • Ширина: 120 – 265 мм
  • Высота: 35 – 75 мм
  • Производительность:
    до 110 лотков/мин (отдельные порции)
    до 60 лотков/мин (заполненные лотки)
Multform-Linie mit VPI Wägesystem Multiform-Linie mit GMD 992

ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

  • Значительное снижение затрат за счет меньшего количества персонала (заменяет ручную укладку)
  • Безупречный гигиенический производственный процесс в результате сокращенного ручного контакта
  • Широкая область применения формованных продуктов из мясного фарша, овощей, рыбы и многого другого
  • Вес формованных продуктов и порций мясного фарша с точностью до грамма
  • Превосходный внешний вид продуктов в упаковке из-за отсутствия неровностей по причине ручной обработки
  • Высокий рационализирующий эффект и значительный рост рентабельности за счет превосходной согласованности отдельных машин в комплексной линии

Здесь представлена многопоточная формовочная линия в производственном процессе:

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ И ПРИМЕРЫ ПРОДУКТОВ

Впечатления от многообразия! Оптимальные решения для любой области применения. Не имеет значения, какие это продукты - мясные изделия, молочные продукты, продукты быстрого приготовления, корм для животных, рыба, кондитерские изделия и многие другие.

Burger in Schalen

Cevapcici

Falafel

Fischburger

Hackfleischportion

Ribburger

Gemüseburger

Как нас найти

Будем рады, если вы обратитесь к нам при возникновении вопросов или для получения более подробной информации.

Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

Телефон: +49 7351 45-0
Факс: +49 7351 45-1599
Электронная почта: sales.machines@handtmann.de
Адрес документа (URL): www.handtmann.de
Форма для отправки запроса