Перевязочная машина IGS2-iT

Для различных продуктов в натуральной оболочке

IGS2-iT оптимально соответствует требованиям надежного перевязывания колбасных изделий в диапазоне калибров 28 – 45 мм. Благодаря незначительному «переполнению» линия производит отличные упругие и по-настоящему аппетитные продукты. Машина бережно и надежно перевязывает даже деликатные продукты в натуральной оболочке. Благодаря углублению, создаваемому продольными нитями, обеспечивается классическое качество продуктов «по-домашнему» и повышается потребительская ценность. Благодаря различным вариантам перевязывания, с навесными петлями и без них, а также с вкладной нитью обеспечивается широкий спектр видов формования продукции. Типичные продукты распространены по всему миру, например, немецкие регенсбургские сосиски, русские сардельки, турецкий суджук или чешские шпекачки.

Высокая производительность и снижение затрат за счет экономии на кишечной оболочке

Перевязочная машина IGS2-iT обеспечивает высокую эффективность и производительность до 280 вязок в минуту, что точно протоколируется счетчиком производительности. Поворотная наполнительная трубка облегчает вытягивание кишечной оболочки так же, как и опциональное вставное устройство для вытягивания оболочек и резервуар для оболочки с оптимальным доступом. Наличие больших мотков нити Inotec сводит к минимуму необходимость смены нити. Высочайшая точность веса на одну порцию и небольшое расстояние между продуктами с экономией кишечной оболочки до 40 % по сравнению с клипсами значительное сокращают производственные затраты.

Простое управление и оптимальная гигиена 

Управление IGS2-iT осуществляется очень просто благодаря интуитивной сенсорной системе. Эта система имеет модульную конструкцию и интегрируется в процессы автоматизации, например, в линию PTH с автоматическим навешиванием изделий. Смена изделий с измененными параметрами калибров, интервалов и перевязывания осуществляется без инструментов. При отсутствии нити или оболочки машина автоматически отключается, предотвращая производственный брак. Плотное перевязывание предотвращает образование остатков наполняемой массы в месте перевязывания, тем самым обеспечивая безупречные гигиенические условия производства, равно как и исполнение из нержавеющей стали, соответствующее стандартам ЕС.