Хлебобулочные изделия

Эффективные системные решения для различных хлебобулочных изделий

Точная разделка теста, формование различных снеков или дозирование начинки с точностью до грамма – в этих областях с помощью машин для порционирования VF 800 и VF 600 B и универсальных приставок обеспечивается максимальная эффективность и многообразие вариантов. Потому что благодаря высокой гибкости и модульной конструкции системы Handtmann можно применять в различных областях при производстве хлебобулочных изделий: от выпечки различных сортов хлеба, например, хлеба из цельносмолотого зерна и полбы, ржаного и пшеничного хлеба, до выпуска инновационных продуктов, таких как хлебобулочные и кондитерские изделия без содержания глютена, энергетические батончики, печенье, фасованная мелкая выпечка и многое другое.

Разные виды хлеба в прямоугольной форме

Хлеб

Хлеб из цельносмолотого зерна и ржаной хлеб, хлеб с добавлением сухофруктов, тостовый хлеб и другие изделия в прямоугольной форме

Разнообразие начинок

Начинка

Точечное или непрерывное дозирование пастообразной и кусковой начинки в емкости или на полоски теста

Кекс в формах

Кекс

Всегда первоклассного качества вне зависимости от наличия твердых включений

Пастообразное и жидкое тесто

Дозированное тесто

Точечно или непрерывно

Полуфабрикат теста, Порции теста

Порционированное тесто

Порции теста с точностью до грамма

Кексы с точностью до грамма

Сухое печенье

Печенье и многое другое

Фасованная мелкая выпечка и фуршетные блюда

Мелкая выпечка

Большое разнообразие мелкой выпечки

Хлебобулочные изделия без содержания глютена

Тесто без содержания глютена

Тесто для хлеба, тесто для пирога, песочное сдобное тесто и тесто для пиццы

Мелкая выпечка и мучные кондитерские изделия из различных видов теста

Мелкая выпечка и мучные кондитерские изделия

С точностью до грамма и наилучшего качества

Фитнес-еда и энергетические батончики

Батончики, энергетические батончики и другие изделия

В тренде с батончиками-мюсли и другими изделиями