| Phone: | +49 7351 45-0 |
| Fax: | +49 7351 45-1599 |
| E-mail: | sales.machines(at)handtmann.de |
| URL: | www.handtmann.de/food |
Redes e diálogo em todo o mundo.
Fóruns Handtmann.
Handtmann e as parceiros Handtmann estão presentes localmente em todo o mundo. Mas você está convidado a nos visitar. Dois centros do cliente esperam por você em Biberach, na Alemanha. Mais de 4000 m2 com as instalações mais modernas para uma fábrica de produção de carne, alimentos e pastelaria. As salas de conferência e de treinamento com tecnologia de mídia moderna convidam para o diálogo e compartilhamento de conhecimentos. Os centros tecnológico com salas de produção formam todo o processo de produção. Aqui você tem a possibilidade de testar a fabricação dos produtos ou ideias de produtos junto com nossos especialistas com as tecnologias mais modernas de maquinário. Você vai ficar impressionado!
Com as máquinas da Handtmann você alcança sempre os melhores resultados. Por quê? Porque nos interessamos pelo que acontece antes e depois. Por isso, trabalhamos em estreita cooperação com os melhores parceiros na indústria: Especiarias, tripas, etapas prévias e posteriores de processamento. Fóruns técnicos com especialistas, seminários da indústria, linhas de testes e ensaios técnicos comuns. Redes para um melhor resultado global. Você também pode ganhar com isso!
O que você espera dos fóruns de clientes Handtmann?
Sempre: Troca de conhecimentos e inspiração. E acima de tudo: A solução perfeita para você.
Novos hábitos de consumo exigem produtos adequados, novos canais de distribuição e muito mais. Apoiamos você ao longo do caminho para encontrar as soluções apropriadas: tanto para o produto como também sua produção econômica.
VOCÊ TEM DESAFIOS? NÓS TEMOS AS SOLUÇÕES!
- Processos complexos? Os sistemas de porcionamento Handtmann são uma base completamente confiável!
- Conceitos de comercialização modificados? Oferecemos a você opções até à solução de embalagem!
- Interesse em novos métodos de produção? Praticamente todos os parâmetros de produção podem ser representados no fórum!
- Diversificação e novas ideias de produtos? Nossos fóruns são sua cozinhas de teste!
- Aplicações especiais? Temos soluções para quentes, frios, líquidos, sólidos, pastosos... Venha testar nossas instalações!
- Otimização de processos de produção existentes? Mostramos as possibilidades a seu dispor!
Você pode realizar testes em nossos centros tecnológicos e se beneficiar da determinação optimizada dos resultados com nossos especialistas altamente qualificados e muito experientes.
VOCÊ PODE SE BENEFICIAR DE TECNOLOGIA DE CONSTRUÇÃO E TECNOLOGIA DE MAQUINÁRIO MAIS RECENTE
Com aprovações da União Europeia de acordo as especificações mais recentes para produtos alimentícios
- Diversas salas de testes individuais com instalações espelhadas ajustáveis a todos os processos de produção
- Salas com disposições diversas para diferentes aplicações com separação espacial entre aplicações de carne e não carne, como frio-quente/carne-pastelaria
- Controlo de temperatura flexível das salas para processamento de diversos enchimentos
- Sistemas de ventilação para apresentação de processos térmicos
- Sistema central de limpeza de baixa pressão
- Consistentemente mais recentes instalações de higiene
Programa de maquinário Handtmann
- Enchimento, porcionamento, torcimento, corte, dosagem, enformação, coextrusão, opções de automação e manuseio de produtos até à solução de embalagem
- Rede de produção com software HCU
Máquinas para a preparação de enchimentos
- Cortadora a vácuo
- Cortadora a vácuo em alta temperatura
- Moedor
- Misturador de pá
- Secador
- Injetor
- Amassadeiras em diferentes tamanhos
- Máquina batedor
- Liquidificador portátil
- Serra de fita
- Condicionamento de enchimento com nitrogênio líquido
- Máquina de gelo
- Unidade de mistura de água para condicionamento térmico de água potável
Sistemas para tratamento térmico de alimentos
- Sistema combinado (fumagem, cozinha, secagem e assado)
- Sistema de refrigeração intensivo
- Sistema de secagem e maturação
- Vaporizador combinado
- Fornos
- Sala de fermentação
- Banho de água
- Banho de óleo
Máquinas de embalagem
- Selador de bandejas e máquina de câmara de vácuo com opção de descarga de gás
- Salas de refrigeração e congelamento com diferentes temperaturas para acondicionamento de enchimentos ou armazenamento de alimentos e consumíveis
- Equipada com forno microondas, fritadeira, chapa, cooktops e fornos a vapor combinados
- Equipamento de medição e de ferramentas mais moderno
- Possibilidades para medida de valores de pH e aW
PARTICIPE DO TOUR DE DESCOBERTA NO FÓRUM HANDTMANN
Como chegar até nós
Se tiver dúvidas ou precisar de mais informações, esperamos com expectativa pelo seu contato.
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