Triturador da geração iT

Tecnologia de trituração e trituração fina para massas de produto

A Handtmann Inotec oferece uma tecnologia de trituração que vai desde o modelo de entrada para empresas artesanais, chegando à variante de alta capacidade para empresas indústrias. A qualidade homogênea e constante do produto é atingida pela trituração com desempenho alto e contínuo para massas de produto muito variadas: carne, substituto de carne, laticínios, doces, produtos veganos/vegetarianos, alimentos para bebês, alimentos para animais e muito mais. O sistema de corte modular am 1 a 5 níveis com ajuste ótimo da posição de corte e desgaste reduzido daí decorrente tritura com confiabilidade produtos de qualquer viscosidade e temperatura. O sistema de corte modular possibilita a adequação ótima ao respectivo produto, com otimização do grau de trituração fina e simultâneo aumento da produtividade. A combinação de conjuntos de corte originais Inotec e a velocidade de processo variada resulta numa tecnologia de trituração perfeitamente harmonizada para excelentes resultados.

Na medida certa para produtos versáteis para empresas artesanais, empresas de médio porte e indústrias

Massas de carne de enchido, pastas de legumes, papas, massapão, misturas de queijos análogas, molhos, preparações de salmoura, emulsões de toucinho/pele, alimentos para animais e muito mais podem ser emulsionados e finamente triturados com a tecnologia de trituração Handtmann Inotec. O modelo de entrada I140 com conjunto de corte em 1 nível, com seu volume de capacidade cumpre de modo ótimo as exigências para empresas artesanais. Os dois modelos I175iT e I225iT estão dimensionados para empresas de médio porte e indústrias, com uma capacidade de produção de até 15.000 litros, dependendo do produto.

Trituração. Trituração fina. Emulsificação. Homogeneização.

A base e a essência do processo é o sistema de corte modular em 1 a 5 níveis, com reajuste automática do conjunto de corte, regulagem precisa da posição e reajuste contínuo. As mais variadas consistências, tais como, líquida, pastosa, com pedaços e em pó, mas também componentes fibrosos e duros, podem ser vigorosamente pré-triturados, triturados em grau fino e homogeneizados. Isso é possibilitado pelo sistema de corte com controle eletromecânico. Em combinação com os conjuntos de corte originais Inotec, fabricados de aço para ferramentas, aço inoxidável mais macio ou na tecnologia avançada com liga especial, são atingidos resultados perfeitos e vidas úteis superiores.

Prático de operar e com segurança de processo

Os trituradores Inotec podem ser utilizados tanto como máquinas individuais como também podem ser integrados em instalações de processamento existentes. A superfície de usuário com linguagem neutra permite a sua operação facilitada. O processo de trituração bem como a temperatura de entrada e saída do produto são medidos de modo permanente e regulados ativamente, sendo monitorados de modo centralizado pelo comando. O status atual e o estado das ferramentas de corte são mostrados e monitorados permanentemente. Com isso, estão assegurados o processo contínuo e rentável e resultados constantes e ótimos.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

1-5 níveis

Conjunto de corte

Comando táctil de 10,4”

Comando

100 litros/min., 6 bar

Ar comprimido

Benefícios principais

  • Trituração prévia ótima, trituração fina e homogeneização das mais variadas massas de produto, com ajuste flexível ao respectivo produto e à demanda de capacidade em empresas artesanais, de médio porte e indústrias

  • Resultados de produtos de primeira classe com base no sistema de corte modular em 1 a 5 níveis, com regulagem precisa da posição e reajuste automático do conjunto de corte

  • Alta rentabilidade devido ao processo contínuo que permite resultados constantes, graças ao monitoramento permanente da posição de corte e das ferramentas de corte

  • Redução de custos com base em conjuntos de corte Inotec de alta capacidade e qualidade, com vida útil prolongada e compensação de desgaste

  • Operação muito fácil pela superfície de usuário intuitiva e de linguagem neutra, com monitoramento e controle do processo de trituração e da temperatura

  • Excelentes condições higiênicas de produção com base no design higiênico

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, peixe, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.

 

Handtmann Formed Meat Products

Produtos embutidos e produtos de carne

Handtmann Diary Products

laticínios

Handtmann Sweets

doces

Handtmann Fish Balls

produtos de peixe e frutos do mar

Handtmann formed Vegan Products

substitutos de carne

produtos de batatas e legumes

Handtmann Pet Food variety

alimentos para animais

Handtmann kenading Silicone

Non-Food

Handtmann red fruit jelly

produtos de legumes e frutas

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

Lorem Ipsum

Apoio ao cliente

A nível mundial. A qualquer momento. Competente.
Com modernos conceitos de manutenção.

Como chegar até nós

Se tiver dúvidas ou precisar de mais informações, esperamos com expectativa pelo seu contato.

Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

Phone: +49 7351 45-0
Fax: +49 7351 45-1599
E-mail: sales.machines (at) handtmann.de
URL: www.handtmann.de
Formulário de contacto