Linha de enchimento de salsichas sistema AL PLSH 217

De forma flexível, como linha de corte ou linha de torcimento

Flexibilidade na produção mista com corte ou suspensão
É possível utilizar a PLSH 217, de forma flexível, como linha de corte para produtos frescos em tripa natural ou de colágeno (por ex. salsicha de grelhar), mas também para uma suspensão segura de embutidos torcidos em tripa natural, artificial ou de colágeno. Por conseguinte, a PLSH 217 é especialmente adequada para empresas com elevada percentagem de produção mista.

Para a entrada na produção automática de salsichas
A PLSH 217 é especialmente indicada para ingressar na produção automatizada de salsichas, com enchimento e porcionamento automáticos, comprimentos iguais e torcimento com enfiamento manual da tripa. Esta oferece a flexibilidade necessária para a diversidade de salsichas em todos os tipos de tripa, para produtos cortados ou porções suspensas.

Suspensão com economia, ergonomia e segurança de processo
Adicionalmente, a colocação simplificada dos ganchos reduz os tempos de preparação. Excelentes condições ergonômicas de trabalho por meio da unidade de suspensão de regulagem de altura individual. Maior número de produtos suspensos com base na eficiência aumentada do aproveitamento das varas de fumeiro e na redução de desperdícios com a balança para as varas de fumeiro Handtmann na unidade de suspensão.

Características principais

1000

porções/min.
Velocidade de porcionamento

todos

Tipos de tripa

de 25 mm a 600 mm

Comprimento da porção

HV

Inserção de tripa

Benefícios principais

  • Multiplicidade de produtos com a opção de cortar ou suspender as salsichas torcidas

  • Variante flexível e simples de operar para ingressar na produção semiautomatizada de salsichas para todos os tipos de tripa e de massa de embutido

  • Curtos tempos de conversão nas trocas de produto através da troca manual de tripa com o braço torcedor de tripas e ajuda do assistente digital para configuração

  • Pesos das porções com precisão de gramas em todos os produtos, também em tripa natural

  • Maior número de produtos suspensos e redução de desperdícios com a balança para as varas de fumeiro Handtmann na unidade de suspensão

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, peixe, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.

Landjäger

Landjäger

embutidos escaldados

embutidos escaldados

Cracoviano

Cracoviano

Salsichas de cocktail

Salsichas de cocktail

Embutidos frescos

Embutidos frescos

Salsichas frescas em cordões

Salsichas frescas em cordões

Sausage - Wurst

Alimentos para animais

Vegetarische Wurst - vegetarian sausage

Embutidos vegetarianos/veganos

Dispositivos suplementais e acessórios

Várias unidades de separação

Várias unidades de separação

Bicos de torcimento de vários diâmetros

Bicos de torcimento de vários diâmetros

Estrelas de fixação

Estrelas de fixação

Carro de peças

Carro de peças

Unidade de suspensão

Unidade de suspensão

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

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