Linha de enchimento de salsichas sistema AL PVLSH 229 plus

Flexibilidade com "plus" para a produção mista
O design modular da PVLSH 229 plus oferece a flexibilidade necessária para suspender automaticamente produtos de embutidos curados ou crus ou cortar produtos frescos. Por isso, ela é recomendada para empresas com elevada percentagem de produção mista. As novas características "plus", como o enrolador de tripa natural, tempos de preparação mínimos, operação simples, moderníssima tecnologia EtherCAT e muitas outras vantagens "plus", conferem maior desempenho e qualidade na produção de salsichas.

Elevado rendimento de produção devido à troca de tripa em menos de 2 segundos
A PVLSH 229 plus garante um rendimento de produção elevado e tempos de inatividade reduzidos especialmente com respeito às tripas naturais, pois o enrolador de tripa garante o processamento seguro de tripa artificial, de colágeno e natural. A unidade de torcimento com 2 bicos de torcimento reduz os tempos de troca de tripa a menos de 2 segundos.

Torcimento suave e rápido com ajuda de deslocadores paralelos
O porcionamento e torcimento por deslocamento no processo de enchimento contínuo, associado ao torcimento altamente dinâmico, garante porções com precisão em gramas e comprimentos idênticos. Os deslocadores paralelos da Handtmann proporcionam um torcimento ainda mais suave e rápido – principalmente de produtos em tripa natural.

Cortar ou opcionalmente suspender as salsichas
A PVLSH 229 plus garante porções separadas com exatidão por meio de um moderno processo de separação em porções individuais ou grupos com solução em 2 esteiras e sensor. Opcionalmente, as salsichas torcidas também podem ser suspensas. A mais recente tecnologia de suspensão, para um maior número de produtos suspensos e redução de desperdícios com a balança das varas de fumeiro Handtmann na unidade de suspensão.