Linha de enchimento de salsichas sistema AL PVLSH 229 plus

Linha de corte ou de suspensão flexível com inovações PLUS para salsichas

Linha de enchimento de salsichas para empresas médias e indústriais

Flexibilidade com PLUS para a produção mista
Através do seu design modular, a PVLSH 229 oferece a flexibilidade necessária para suspender automaticamente produtos de embutidos curados ou crus ou cortar produtos frescos. Por conseguinte, é especialmente adequada para empresas com elevada produção mista. As novas características PLUS (enrolador de tripa natural*, tempos de preparação mínimos, operação simples, moderníssima tecnologia EtherCAT e mais ainda) aumentam adicionalmente a produtividade.

Elevado rendimento devido à troca de tripa em menos de 2 segundos
A linha de torcimento e suspensão PVLSH 229 plus garante uma potência de funcionamento elevada e tempos de inatividade reduzidos, especialmente com respeito às tripas naturais (enrolador de tripa para o processamento seguro de tripa artificial, de colágeno e natural!). A unidade de torcimento com 2 bicos de torcimento reduz os tempos de troca de tripa a menos de 2 segundos.

Opção de separação ou suspensão de salsichas
A PVLSH 229 plus garante porções separadas com exatidão por meio de um moderno processo de separação com solução em 2 esteiras e sensor. Opcionalmente, os embutidos torcidos, mas também em forma de porções retas ou curvas, podem ser posicionados e suspensos de modo seguro com o ponto de torcimento exatamente sobre o gancho da unidade de suspensão, independentemente de peso, comprimento e laçadas. A suspensão das salsichas já pode ser realizada com uma distância entre ganchos de 5 mm!

Altíssimo desempenho com o deslocador paralelo
O porcionamento e torcimento por deslocamento em processo de enchimento contínuo, associado ao torcimento altamente dinâmico, garante porções com precisão em gramas e comprimentos iguais. Os deslocadores paralelos da Handtmann proporcionam um torcimento bem mais suave e rápido – principalmente de produtos em tripa natural.

*não disponível em todos os países

Características principais

Corte, suspensão

FUNÇÕES PRINCIPAIS

até 2.000 porções/min.

CAPACIDADE DE PORCIONAMENTO

todos

TIPOS DE TRIPA

Revólver duplo

ENFIAMENTO DA TRIPA

Benefícios principais

  • Grande diversidade de produtos e de aplicações através da separação ou suspensão opcional das salsichas
  • Inovações e opções PLUS, tais como enrolador de tripa natural*, sensor final da tripa, tempos mínimos de preparação, operação simples e muito mais
  • Tecnologia mais recente com deslocador paralelo para um torcimento ainda mais cuidadoso e rápido de produtos de tripa natural
  • Variedade de produtos devido à aplicações de grande escala e gama de calibres em todos os tipos de tripa:
    Suspensão: calibre de 13 a 50 mm e comprimentos das porções a partir de 25 mm
    Separação: calibre de 13 a 40 mm e comprimentos das porções a partir de 40 mm
  • Moderníssima tecnologia, modular e altamente flexível

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, peixe, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.

Sortimento de embutidos frescos

Sortimento de embutidos frescos

Landjäger

Landjäger

embutidos escaldados

embutidos escaldados

Cracoviano

Cracoviano

Salsichas de cocktail

Salsichas de cocktail

Embutidos frescos

Embutidos frescos

Salsichas frescas em cordões

Salsichas frescas em cordões

Dispositivos suplementais e acessórios

Versatilidade e eficiência com dispositivos suplementais práticos e acessórios

 

Vários deslocadores

Vários ganchos para a unidade de suspensão

Enfiador de tripa para tripa natural

Bicos de torcimento de vários diâmetros

Bico de torcimento

Moedor de embutimento para a moagem integrada

Vários deslocadores

Sensor final da tripa óptico

Balança de haste HCU

Carro de peças

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

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