Máquina de porcionamento VF 620 B

A “faz-tudo” – porcionamento eficiente de massas e em soluções de linhas

A “faz-tudo” – adequada tanto para a utilização em médias empresas como industrial
A máquina de porcionamento VF 620 B oferece potencial tanto para as médias empresas com diversidade de produtos, como para a utilização industrial. Com um desempenho de porcionamento até 6.000 kg por hora e ligação opcional a dispositivos adicionais pode ser utilizada para muitas aplicações de forma flexível.

Enformação, dosagem e muito mais com os dispositivos adicionais
Com dispositivos adicionais, a máquina de porcionamento VF 620 B torna-se um sistema de utilização flexível – quer seja para o porcionamento de massas, para a dosagem de massas pastosas e recheios ou para a moldagem de produtos de pastelaria.

Para uma diversidade de produtos de excelente qualidade
Graças à sua elevada flexibilidade e modularidade com sistemas adicionais, a máquina de porcionamento VF 620 B é ideal para diferentes aplicações de produção de produtos de pastelaria: desde diferentes tipos de pão, tais como pães integrais de centeio, trigo e espelta até gamas de produtos inovadores, tais como produtos finos de pastelaria sem glúten, barras energéticas, produtos em barra, bolinhos, snacks de pastelaria e muito mais.

 

 

 

 

Características principais

6.000

kg/h
Capacidade de porcionamento

até 100

kg
Faixa de porcionamento

até 40

bar
Pressão de enchimento

até 240

litros
Tremonha de enchimento

Benefícios principais

  • Redução de custos devido à sua elevada precisão de porcionamento, sobretudo com massas de enchimento dispendiosas
  • Aumento da eficiência e versatilidade em ligação com sistemas de dosagem, formação e de corte
  • Melhor qualidade e aspeto do produto em todas as aplicações
  • Condições impecáveis de higiene devido ao design higiênico mais recente e limpeza a úmida completa
  • Redução dos custos de produção, uma vez que o processo de divisão da massa é possível sem óleo de separação nem farinha

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação.

Sejam produtos de pastelaria, recheios, snacks, pão, doçarias, massas, produtos de conveniência e muitos mais.

Produtos de pastelaria

Produtos de pastelaria

Sortimento de pão

Sortimento de pão

Recheios

Recheios

Recheios, sementes de papoila

Recheios, sementes de papoila

Bolo

Bolo

Folhas de massa de pizza

Folhas de massa de pizza

Bolos-snack

Bolos-snack

Dispositivos suplementais e acessórios

Vários dispositivos adicionais

Vários dispositivos adicionais

Dispositivos adicionais com várias opções

Dispositivos adicionais com várias opções

Dispositivo de braço elevador e basculante

Dispositivo de braço elevador e basculante

Rotor para massas quentes, 12 ranhuras

Rotor para massas quentes, 12 ranhuras

Modelo móvel

Modelo móvel

Software HCU

Software HCU

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

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