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Máquina de porcionamento VF 620 B
A “faz-tudo” – porcionamento eficiente de massas e em soluções de linhas
A “faz-tudo” – adequada tanto para a utilização em médias empresas como industrial
A máquina de porcionamento VF 620 B oferece potencial tanto para as médias empresas com diversidade de produtos, como para a utilização industrial. Com um desempenho de porcionamento até 6.000 kg por hora e ligação opcional a dispositivos adicionais pode ser utilizada para muitas aplicações de forma flexível.
Enformação, dosagem e muito mais com os dispositivos adicionais
Com dispositivos adicionais, a máquina de porcionamento VF 620 B torna-se um sistema de utilização flexível – quer seja para o porcionamento de massas, para a dosagem de massas pastosas e recheios ou para a moldagem de produtos de pastelaria.
Para uma diversidade de produtos de excelente qualidade
Graças à sua elevada flexibilidade e modularidade com sistemas adicionais, a máquina de porcionamento VF 620 B é ideal para diferentes aplicações de produção de produtos de pastelaria: desde diferentes tipos de pão, tais como pães integrais de centeio, trigo e espelta até gamas de produtos inovadores, tais como produtos finos de pastelaria sem glúten, barras energéticas, produtos em barra, bolinhos, snacks de pastelaria e muito mais.
Características principais
6.000
kg/h
Capacidade de porcionamento
até 100
kg
Faixa de porcionamento
até 40
bar
Pressão de enchimento
até 240
litros
Tremonha de enchimento
Benefícios principais
- Redução de custos devido à sua elevada precisão de porcionamento, sobretudo com massas de enchimento dispendiosas
- Aumento da eficiência e versatilidade em ligação com sistemas de dosagem, formação e de corte
- Melhor qualidade e aspeto do produto em todas as aplicações
- Condições impecáveis de higiene devido ao design higiênico mais recente e limpeza a úmida completa
- Redução dos custos de produção, uma vez que o processo de divisão da massa é possível sem óleo de separação nem farinha
Aplicações e exemplos de produto
Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação.
Sejam produtos de pastelaria, recheios, snacks, pão, doçarias, massas, produtos de conveniência e muitos mais.
Dispositivos suplementais e acessórios
Nosso serviço abrangente
Documentos relacionados com a VF 620 B
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