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Máquina de porcionamento VF 612 B
Para as médias empresas para o porcionamento de massas e massas de enchimento
No desempenho de porcionamento e equipamento perfeito para médias empresas
A máquina de porcionamento VF 612 B é apropriada para médias empresas, com um desempenho de porcionamento até 3.000 kg por hora e o equipamento opcional com um excelente dispositivo de braço elevador e basculante automático. Maiores volumes ou diversidade de produtos – possibilidade de eficiência em ambos. Porque os acessórios adequados e as opções versáteis de equipamento complementam perfeitamente.
Melhores condições ergonômicas e excelentes condições de higiene
Tecnologia sofisticada e conveniência de operação, projeto de superfície lisa e equipamentos modulares versáteis: uma tecnologia superior em conjunto com uma operação fácil permite rendimentos máximos, independentemente dos conhecimentos do operador. Uma forma clara e moderna garante normas de higiene incondicional: A possibilidade para a limpeza com aparelhos de baixa pressão assegura uma higiene perfeita – e em muito pouco tempo.
Excelente qualidade do produto
A bomba de massa com sistema de alhetas é a peça central das máquinas de porcionamento VF 600 B e justifica a excelente precisão de peso nas massas. Aqui os produtos são transportados de forma particularmente especial como fluxo de enchimento contínuo. O rotor de bomba de baixo desgaste com uma vida útil mais longa do que a média garante a reprodutibilidade de padrões de produção mais elevados durante um longo período.
Características principais
3.000
kg/h
Capacidade de porcionamento
até 100
kg
Faixa de porcionamento
até 35
bar
Pressão de enchimento
até 240
litros
Tremonha de enchimento
Benefícios principais
- Redução de custos, sendo por isso possível um processo de divisão de massa sem óleo de separação nem farinha
- Elevada precisão de porcionamento em todas as massas e massas de enchimento sendo trabalhadas
- Sincronização simples com sistemas de dosagem e de corte
- Melhor qualidade de produto devido ao enchimento e porcionamento cuidadoso
- Possibilidades de utilização versáteis em muitas áreas de aplicação
Aplicações e exemplos de produto
Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação.
Sejam produtos de pastelaria, recheios, snacks, pão, doçarias, massas, produtos de conveniência e muitos mais.
Dispositivos suplementais e acessórios
Nosso serviço abrangente
Documentos relacionados com a VF 612 B
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