Máquina de porcionamento VF 612 B

Para as médias empresas para o porcionamento de massas e massas de enchimento

No desempenho de porcionamento e equipamento perfeito para médias empresas
A máquina de porcionamento VF 612 B é apropriada para médias empresas, com um desempenho de porcionamento até 3.000 kg por hora e o equipamento opcional com um excelente dispositivo de braço elevador e basculante automático. Maiores volumes ou diversidade de produtos – possibilidade de eficiência em ambos. Porque os acessórios adequados e as opções versáteis de equipamento complementam perfeitamente.

Melhores condições ergonômicas e excelentes condições de higiene
Tecnologia sofisticada e conveniência de operação, projeto de superfície lisa e equipamentos modulares versáteis: uma tecnologia superior em conjunto com uma operação fácil permite rendimentos máximos, independentemente dos conhecimentos do operador. Uma forma clara e moderna garante normas de higiene incondicional: A possibilidade para a limpeza com aparelhos de baixa pressão assegura uma higiene perfeita – e em muito pouco tempo.

Excelente qualidade do produto
A bomba de massa com sistema de alhetas é a peça central das máquinas de porcionamento VF 600 B e justifica a excelente precisão de peso nas massas. Aqui os produtos são transportados de forma particularmente especial como fluxo de enchimento contínuo. O rotor de bomba de baixo desgaste com uma vida útil mais longa do que a média garante a reprodutibilidade de padrões de produção mais elevados durante um longo período.

 

 

 

Características principais

3.000

kg/h
Capacidade de porcionamento

até 100

kg
Faixa de porcionamento

até 35

bar
Pressão de enchimento

até 240

litros
Tremonha de enchimento

Benefícios principais

  • Redução de custos, sendo por isso possível um processo de divisão de massa sem óleo de separação nem farinha
  • Elevada precisão de porcionamento em todas as massas e massas de enchimento sendo trabalhadas
  • Sincronização simples com sistemas de dosagem e de corte
  • Melhor qualidade de produto devido ao enchimento e porcionamento cuidadoso
  • Possibilidades de utilização versáteis em muitas áreas de aplicação

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação.

Sejam produtos de pastelaria, recheios, snacks, pão, doçarias, massas, produtos de conveniência e muitos mais.

Pastéis recheados, recheios

Pastéis recheados, recheios

Sortimento de pão

Sortimento de pão

Produtos de pastelaria

Produtos de pastelaria

Pasta de fruta

Pasta de fruta

Bolo

Bolo

Massa de pizza sem glúten

Massa de pizza sem glúten

Crepes chineses

Crepes chineses

Dispositivos suplementais e acessórios

Tremonha compartilhável de 90/160 litros

Tremonha compartilhável de 90/160 litros

Dispositivo de braço elevador e basculante

Dispositivo de braço elevador e basculante

Modelo móvel

Modelo móvel

Painel de acessórios

Painel de acessórios

Software HCU

Software HCU

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

Lorem Ipsum

Apoio ao cliente

A nível mundial. A qualquer momento. Competente.
Com modernos conceitos de manutenção.

Como chegar até nós

Se tiver dúvidas ou precisar de mais informações, esperamos com expectativa pelo seu contato.

Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

Telefone: +49 7351 45-0
Fax: +49 7351 45-1599
E-mail: sales.machines@handtmann.de
URL: www.handtmann.de
Formulário de contacto