Máquina de porcionamento VF 608 B

O modelo de entrada flexível para porcionar massas e massas de enchimento

Porcionamento confiável
A característica marcante da VF 608 B é o porcionamento preciso devido à bomba de massa com sistema de alhetas, o que representa uma vantagem decisiva em termos de custos, especialmente em massas e massas de enchimento com um elevado uso de matérias-primas.

Confiável e econômico
A elevada capacidade horária da VF 608 B garante uma produção eficiente e econômica e contribui com cada uma porção para a eficiência.

Versátil e flexível
Os dispositivos adicionais de uso versátil conferem diversidade de produto. A VF 608 B pode integrar soluções de linhas existentes ou pode ser utilizada como unidade de produção independente.

 

 

Características principais

2.000

kg/h
Capacidade de porcionamento

até 40

bar
Pressão de enchimento

até 100

litros
Tremonha de enchimento

até 100

kg
Faixa de porcionamento

Benefícios principais

  • Elevada precisão de porcionamento em todas as massas e massas de enchimento sendo trabalhadas
  • Melhor qualidade de produto devido ao enchimento e porcionamento cuidadoso
  • Possível processo parcial de massas sem óleo de separação e farinha
  • Possibilidades de utilização versáteis em muitas áreas de aplicação
  • Operação em laboratórios e lojas para Front-Baking

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam produtos de pastelaria, recheios, snacks, pão, doçarias, massas, produtos de conveniência e muitos mais.

Sortimento de pão

Sortimento de pão

Produtos de pastelaria

Produtos de pastelaria

Pasta de fruta

Pasta de fruta

Bolo

Bolo

Barras de cereais

Barras de cereais

Panetone

Panetone

Massa sem glúten

Massa sem glúten

Dispositivos suplementais e acessórios

Tremonha compartilhável de 40/60 litros com grelha de proteção

Tremonha compartilhável de 40/60 litros com grelha de proteç

Rotor para massas quentes, 10 ranhuras

Rotor para massas quentes, 10 ranhuras

Modelo móvel

Modelo móvel

Painel de acessórios

Painel de acessórios

Software HCU

Software HCU

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

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