Enchedora a vácuo 4.0

IFC - Interface inteligente entre enchedora e grampeadeira

IFC - Interface inteligente garante o processo
Vantagens bem nítidas na produção são oferecidas pela comunicação de máquinas sincronizada e inteligente através da interface IFC patenteada (Intelligent Filler Clipper Interface). A interface substitui ajustes do produto e do processo na linha de produção Handtmann VF 800 e na grampeadeira Poly-clip. Após o início do processo de produção, a grampeadeira é comandada em tempo real por meio de sinais de grampeamento da enchedora. Não existem mais falhas operacionais ou de produção causadas por erros de operação. Está garantido um andamento do processo perfeito.

Início de produção seguro
Depois da introdução dos dados do produto na grampeadeira, o VF 800 executa automaticamente o cálculo dos parâmetros ideais do enchimento e do porcionamento. Estes dados são transmitidos à grampeadeira, onde são calculados os dados básicos para o início seguro do processo de enchimento. Se houver uma modificação do desempenho de enchimento pelo operador durante o processo em andamento, o processo global será adequado automaticamente. 

Aumento de produção nítido
Adicionalmente à operação simplificada e à segurança do processo aumentada, a interconexão inteligente entre as máquinas resulta em menor desgaste e maior desempenho de porcionamento. A razão para isso é a sincronização e a transposição controlada dos ciclos de porcionamento e grampeamento nas duas máquinas. Pela transposição dos ciclos, é evitada a aceleração máxima e o atraso dos acionamentos, fatores que favorecem o desgaste, atingindo-se assim um maior desempenho.

Aumento da produção através da interface IFC pelo exemplo da produção de embutido de fígado:Embutido de fígado grampeado, porção de 125 g, calibre 38
Rendimento de produção máximo (com parâmetros ajustados de modo ideal):VF 800 + Poly-clip FCA sem IFC:  163 porções/min
VF 800 + Poly-clip FCA com IFC:     183 porções/min
>> Aumento do rendimento de porcionamento de 10% através da interface IFC

Características principais

até 10%

Aumento de rendimento

Integrada

Sincronização

Integrada

Troca de sinais

Poly-clip

Grampeadeira

Vantagens

  • Aumento de até 10% da capacidade de produção graças à sincronização ótima da enchedora a vácuo e da grampeadeira
  • Início de produção seguro através do cálculo automático dos parâmetros ideais de enchimento e porcionamento
  • A operação e a regulagem dos parâmetros simples somente na enchedora a vácuo garante a segurança do processo
  • Reduzido desgaste mecânico devido a ciclos de porcionamento e grampeamento controlados em sobreposição
  • Baixo nível de ruídos na linha de produção

Aplicações e exemplos de produto

Porcionamento e grampeamento nas aplicações Carne, Laticínios, Conveniência e mais.

Salsichas grampeadas, porções para hotelaria

Chucrute grampeado

Morcela e embutido de fígado grampeado

Produtos em barra, mercadoria em porções grampeadas

Embutido de fígado em tripa artificial, grampeado

Queijo fundido grampeado

Argolas e semi-argolas grampeadas

Manteiga de ervas grampeada

Geleia de carne embutida grampeada

Fiambre grampeado

Como chegar até nós

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Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

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