UNIDADE MANUAL DE PORCIONAMENTO MPE

Processo simplificado de divisão de massa à precisão do peso

Porcionamento com pesos exatos

A MPE, em combinação com uma máquina de porcionamento como a VF 608 B, é ideal para a produção de massas de cereais integrais e de centeio extremamente pegajosas e macias. A massa de produto é previamente porcionada pela máquina de porcionamento, conduzida à MPE e removida com um raspador de massa. A faixa de porcionamento é ajustável individualmente.

Processo de divisão de massa simplificado e racionalizado

A mesa de raspado facilita a divisão de massas extremamente macias e pegajosas. Com base na automação parcial do processo de produção, é garantido um rápido efeito de racionalização.

Características principais

Com precisão em gramas

Peso

Facilita

Processo de divisão

Diversidade

Massas

As suas vantagens

  • Facilitá e racionaliza o processo de divisão de massa de forma eficaz

  • Pesos em gramas exatas por porção

  • Grande faixa de porcionamento ajustável por VF 608 B

  • Diversas tipos de massa e tamanhos de porção possíveis

Vídeos de produto

Aplicação e exemplos de produtos

Glutenfreies Brot

Pão de forma sem glúten

Roggenbrot

Pão de centeio

Weizenmischbrot

Pão de trigo misto

Vollkornbrot

Pão integral em fôrmas

Nosso serviço abrangente

Financiamento

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