Unidade de moldagem e de corte manual MSE 441

Em uma etapa, para versatilidade e aumento de rendimento

Porcionamento, moldagem e corte em uma etapa
A unidade de moldagem e de corte manual MSE 441, em combinação com uma máquina de porcionamento VF 800 ou VF 600, é excelente para a produção de produtos alimentares moldados ou para alimentos para animais. Com base na automação parcial do processo de produção, é garantido um rápido efeito de racionalização. Simultaneamente, é possível uma moldagem versátil por meio de insertos de formato.

Massas e consistências diversificadas de produtos
Sejam massas de carne, massas, massas contendo legumes e frutas ou outras consistências pastosas, com pedaços ou viscosas – o leque de produtos porcionados com precisão em gramas, produtos moldados e cortados é imenso. E isso nos campos de aplicação Produtos de carne, Produtos de pastelaria, Produtos de conveniência, Laticínios, Peixes, Legumes, Alimentos vegetarianos/veganos, Alimentos para animais... e mais ainda.

Variedade de produtos com pesos exatos
A massa de produto é previamente porcionada na VF 800 ou VF 600 e conduzida à MSE 441. A moldagem é realizada com um inserto de formato. De acordo com a massa de produto, o corte pode ser realizado opcionalmente por meio de uma faca manual ou um cortador de arame. O manuseio da faca é realizado de forma simples pelo "modo Flip Flop". A conversão das peças de moldagem é realizável de modo simples "plug and play", sem ferramentas.

Características principais

Moldagem

Função principal

Corte

Preciso

Com precisão em gramas

Peso

Aplicação

Versátil

As suas vantagens

  • Solução manual para moldar e cortar os mais variados produtos alimentares.
  • Moldagem versátil pela escolha de insertos de formato cambiáveis
  • São possíveis produtos de consistências variadas, tais como pastosos, em pedaços ou viscosos (massas, massas de carne, massas com legumes e frutas…)
  • Redução de custos com base na automação parcial da produção, porcionamento exato e peso com precisão em gramas
  • Rápido efeito de racionalização pela operação simples

Aplicação e exemplos de produtos

Carne, Produtos de pastelaria, Laticínios, Produtos de conveniência, Alimentação para animais, Peixe, Doces e muitos mais.

Espeto de carne picada, hambúrguer, cevapcici

Produtos de pastelaria, Biscoitos

Alimentos para animais, Palitos, Barrinhas

Produtos snack, Comida de rua, Produtos de conveniência

Massas, Produtos de pastelaria, Pães, Pães de cereais

Doces, Pastas de frutas, cubos doces com frutas

Acessórios e equipamento opcional

Para cada aplicação, o acessório adequado

Cortador de arame

Variedade, insertos de formato, redondos

Inserto de formato angular

Produção em tabuleiros

Nosso serviço abrangente

Financiamento

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Demonstrações e testes de produtos

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