Unidade de moldagem e de corte manual MSE 441

Porcionamento, moldagem e corte em uma etapa
A unidade de moldagem e de corte manual MSE 441, em combinação com uma máquina de porcionamento VF 800 ou VF 600, é excelente para a produção de produtos alimentares moldados ou para alimentos para animais. Com base na automação parcial do processo de produção, é garantido um rápido efeito de racionalização. Simultaneamente, é possível uma moldagem versátil por meio de insertos de formato.

Massas e consistências diversificadas de produtos
Sejam massas de carne, massas, massas contendo legumes e frutas ou outras consistências pastosas, com pedaços ou viscosas – o leque de produtos porcionados com precisão em gramas, produtos moldados e cortados é imenso. E isso nos campos de aplicação Produtos de carne, Produtos de pastelaria, Produtos de conveniência, Laticínios, Peixes, Legumes, Alimentos vegetarianos/veganos, Alimentos para animais... e mais ainda.

Variedade de produtos com pesos exatos
A massa de produto é previamente porcionada na VF 800 ou VF 600 e conduzida à MSE 441. A moldagem é realizada com um inserto de formato. De acordo com a massa de produto, o corte pode ser realizado opcionalmente por meio de uma faca manual ou um cortador de arame. O manuseio da faca é realizado de forma simples pelo "modo Flip Flop". A conversão das peças de moldagem é realizável de modo simples "plug and play", sem ferramentas.