Unidade de corte SE 443

Elevado taxa de absorção com pães de fôrma
A SE 443, em combinação com uma máquina de porcionamento VF 800, é ideal para a produção de pães de forma. Os tipos de pão predestinados são pães de cereais integrais (centeio, trigo, espelta), pães de centeio e de mistura de centeio com elevada taxa de absorção. As massas de pão sem glúten com baixa viscosidade também podem ser porcionadas com a SE 443.

Redução de custos devido ao princípio de produção sem óleo
A SE 443 oferece a possibilidade de porcionar pedaços de massa diretamente para as formas ou, através do modo de enchimento, encher perfeitamente longos tabuleiros de massa. Uma das principais vantagens deste sistema é a redução de custos devido ao princípio de porcionamento sem óleo.

Vantagens técnicas de aplicação e econômicas
As vantagens técnicas significativas são o processamento das massas com baixas viscosidades, que são porcionadas com muita exatidão para os tabuleiros, acrescidas das vantagens econômicas devido ao elevado rendimento de porcionamento por minuto, associado a uma precisão exata do peso.