Unidade de corte SE 442

Unidade de corte multifuncional de alto desempenho de divisão para produtos de pastelaria e muitos mais

Ampla gama de produtos para produtores de produtos de pastelaria
A unidade de corte SE 442 divide as massas em combinação com uma máquina de porcionamento VF 600 B e é ideal para produtores de produtos de pastelaria, que dividem ou querem porcionar uma ampla gama de produtos através de uma unidade de corte multifuncional. Assim obtém-se elevados rendimentos por hora a nível da divisão.

Porcionamento de massa eficiente e com precisão de peso
A SE 442 pode ser utilizada para dividir eficientemente massas com os mais diferentes (volumes). Através da esteira transportadora, o pedaço de massa porcionado é conduzido para a seguinte fase do processo.

Design modular para múltiplas aplicações
A SE 442 pode ser combinada de forma flexível com todos os porcionadores da série VF 600 B e pode ser perfeitamente adaptada às respetivas aplicações com diferentes opções de equipamento. Além das massas, também podem ser preparados doces como maçapão, barras de cereais e pastas de frutas ou outras massas, como por exemplo, tofu. Graças ao design modular os tempos de reconfiguração são muito curtos. Com a troca frequente de produtos, também a limpeza é extremamente fácil e rápida devido ao design higiênico.

 

 

Características principais

Divida a massa

Massa
Função principal

30-100

mm
Conjunto de formas

As suas vantagens

  • Produção eficiente e econômica devido ao elevado rendimento de porcionamento
  • Vasta gama de produtos devido aos conjuntos de formatos na cabeça de corte
  • Elevada flexibilidade devido ao design modular em combinação com os tempos de reconfiguração mais curtos
  • Cumprimento dos mais elevados padrões de higiene devido à limpeza por jato de água completa
  • Design higiênico de alta qualidade

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação.

Produtos de pastelaria sem glúten

Produtos de pastelaria sem glúten

Massa de pizza

Massa de pizza

Bolachas

Bolachas

Porções de massa

Pizzaballs

Pão branco

Massa quebrada

Massa de quiche sem glúten

Pasta de fruta

Pasta de fruta

Nosso serviço abrangente

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