Sistema de formação FS 503

Sistema de formação para fabricação dos mais variados produtos em formato 3D

Com o sistema de formação FS 503 de trajeto único, em combinação com uma enchedora a vácuo Handtmann, é possível a fabricação totalmente automatizada dos mais diversificados produtos em formato 3D. Inúmeros materiais iniciais como carne, substitutos da carne, peixe e substitutos de peixe legumes e produtos veganos e vegetarianos, produtos híbridos de carne/legumes ou carne/queijo, produtos de conveniência, aplicações de massas, doces, laticínios ou alimentos para animais podem ser processados e formados de forma flexível. Empresas com filiais, empresas de médio porte e indústrias são beneficiadas com a variedade e flexibilidade com simultânea alta rentabilidade.

Processo de produção automático com alto rendimento 
O sistema de formação FS 503 se caracteriza por alto rendimento de produção e precisão em peso, baixo desgaste, produtos de aspecto agradável bem como operação e limpeza fáceis de realizar. Pelo processo totalmente automatizado, é possível uma alta capacidade de produção com até 150 porções por minuto. Para empresas processadoras de alimentos, é a resposta perfeita para a tendência de forte crescimento de diversos produtos inovadores e de conveniência.  

Produtos com precisão em gramas de excelente qualidade e aspecto visual 
O processo preservador de porcionamento e formação com superfícies de atrito reduzidas, curto trajeto para o produto e baixo aporte de temperatura são fatores que asseguram uma qualidade do produto permanentemente ótima. Uma grande variedade de produtos com massas iniciais em diferentes consistências é porcionado, formado e colocado suavemente sobre a esteira transportadora com confiabilidade perfeita. Adicionalmente, pesos com precisão em gramas garantem uma produção a custos otimizados.  

Tecnologia de formação patenteada para produtos versáteis 
Com a tecnologia de moldagem com três chapas perfuradas, podem ser produzidos produtos formados livremente em 3D com um diâmetro de até 100 mm. São possíveis quase todas as formas e geometrias de produtos 3D. Opcionalmente pode ser utilizada uma esteira de achatamento ajustável em altura para produtos achatados com altura de 10 a 55 mm, por exemplo, hambúrgueres e patties.  

Características principais

Módulo de formação

Sistema de três chapas perfuradas

Conjunto de formas

15 mm até 100 mm

Capacidade de porcionamento

Até 150 porc./min.

As suas vantagens

  • Alta flexibilidade da instalação e economia através da capacidade de produção de até 150 porções por minuto de produtos livremente formatados

  • Grande diversidade de produtos e formas, poois com o sistema de três chapas perfuradas são possíveis quase todas as formas e geometrias de produtos em 3D

  • Redução dos custos de produção com base em pesos de produto em gramas exatas com um mínimo de desperdícios e economia de matérias-primas

  • Qualidade de produto extraordinariamente alta, inclusive fidelidade absoluta do formato através do sistema patenteado de três chapas perfuradas

  • Colocação suave de produtos devido à altura de queda reduzida graças ao módulo de formação ajustável em altura

Vídeo de produto

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, aplicações de massas, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.

 

bolas de manteiga

rissóis

falafel

bolinhos de queijo fresco

bolinhos de carne

bolinhos de batata

bolas veganas

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

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