Enchedora a vácuo VF 808 S

Precisão de porcionamento em aplicações em empresas artesanais até a indústria

A VF 808 S de modelo compacto, com o tamanho médio da bomba de alimentação 2 é especialmente adequada para a produção de um grande sortimento de produtos para empresas artesanais até a indústria. Massas líquidas, pastosas e massas mais firmes, mas também massas de produtos com pedaços de tamanho médio são processadas suavemente e porcionadas em gramas exatas. Ela pode ser utilizada de modo flexível com dispositivos adicionais para formar e dosar, mas também em processos de produção automatizados que não necessitam de alimentação através do braço elevatório ou que operam com sistemas de alimentação alternativos. 

Otimização do processo e do produto com a tecnologia de moagem de embutimento

Um dos pontos fortes importantes da enchedora a vácuo VF 808 S é a combinação opcional com o moedor de embutimento GD 455 Handtmann. Otimização do processo paralelamente à altíssima qualidade do produto estão garantidas principalmente na fabricação de produtos embutidos e de carne, mas também produtos substitutos de carne: Pode se tratar de embutido fresco ou cru ou produtos de material moído, tais como carne picada ou hambúrgueres e cevapcici.

Ótima na área de higiene, na ergonomia e nos custos operacionais

A enchedora a vácuo VF 808 S oferece vantagens práticas e aperfeiçoadas até nos detalhes na área do manuseio e da ergonomia, resultando disso um trabalho de altíssima eficiência. Em seu design higiênico, ela está dimensionada de acordo com as diretrizes mais recentes. Programas automatizados de limpeza prévia e intermediária e qualidade de limpeza facilmente verificável asseguram adicionalmente excelentes condições de higiene. Servoacionamentos e baixo desgaste pelo emprego de componentes robustos em nível industrial reduzem os custos operacionais a um mínimo.