Enchedora a vácuo VF 800 D PARA PRODUTOS DE LATICÍNIOS

Utilização versátil para laticínios premium

Tecnologia mais recente de enchimento a vácuo
A tecnologia VF 800 da Handtmann é a novidade de mercado mais recente na área da tecnologia de enchimento a vácuo e de porcionamento. Ela cumpre os padrões mais elevados na área de enchimento a vácuo: Modular. Versátil. Porcionamento preciso. Qualidade Premium e muito mais.

Design higiênico de fora a fora
O design de superfície lisa, as limpezas prévias e intermediárias automatizadas e a qualidade de limpeza facilmente verificável asseguram excelentes condições de higiene. Tempos de limpeza reduzidos baixam os custos de produção de modo permanente.

Modular e flexível em soluções de linhas complexas
Os modelos VF 800 D são compatíveis com dispositivos suplementais, tais como sistemas de dosagem e formação, sistema ConPro Handtmann para produtos com revestimento de alginato, grampeadeiras e outros módulos de processo instalados em etapas prévias e posteriores. A sincronização se realiza de modo simples com comando pelo monitor.

 

Características principais

6.000 - 15.000 kg/h

Capacidade de enchimento

25 - 70 bar

Pressão de enchimento

350 litros

Capacidade da tremonha

até 1200 porc./min.

Desempenho de porcionamento

Benefícios principais

  • Os materiais e as vedações que entram em contato com o produto cumprem o 3-A Sanitary Standard e as exigências da FDA (Food and Drug Administration)

  • Componentes carregadores de produto com altíssima qualidade de superfície

  • VF 838 S D e VF 848 S D: é possível um upgrade posterior do desempenho de enchimento por meio de HFM.

  • Utilização versátil para laticínios em forma pastosa, em pedaços, quentes ou frios

  • Excelente qualidade do produto através do princípio de transporte cuidadoso e porcionamento com precisão em gramas

  • Soluções de linhas modulares e flexíveis com sistemas e equipamentos instalados em etapas prévias e posteriores

  • Design higiênico mais recente de alto nível e comprovadamente de acordo com as exigências da 3-A-Sanitary Standard 17-13

  • Excelente eficiência energética (certificada pela TÜV)

Aplicações e exemplos de produtos em Laticínios

Versatilidade em produtos clássicos e de tendência: Enchimento, Porcionamento, Torcimento, Dosagem, Formação, Coextrusão e mais ainda.

Schmelzkäse portioniert und gesliced

Queijo fundido porcionado e fatiado

Frischkäse dosiert

Queijo fresco dosado

Joghurt-Snack in Alginathülle

Salgadinhos de iogurte em revestimento de alginato

Grill- und Backkäse

Queijo para grelhar ou assar

Grillwurst, Käsewurst in Alginathülle

embutido de queijo em revestimento de alginato

Käseprodukte geformt

Produtos de queijo moldados

Kräuterbutter portioniert und geklippt

Manteiga de ervas porcionada e grampeada

DISPOSITIVOS SUPLEMENTAIS. ACESSÓRIOS. EQUIPAMENTO OPCIONAL.

Variedade e eficiência com dispositivos suplementais práticos, acessórios e opções de equipamentos

UVC-Raumluft-Entkeimungsmodul

Módulo de esterilização UVC do ar ambiente

Automatische Überwachung Produktqualität

Monitoramento automático da qualidade do produto

Vernetzungs-Software HCU Industrie 4.0

Software de interconexão HCU Indústria 4.0

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

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Apoio ao cliente

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Com modernos conceitos de manutenção.

Como chegar até nós

Se tiver dúvidas ou precisar de mais informações, esperamos com expectativa pelo seu contato.

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