Enchedoras a vácuo VF 610 plus advanced edition

A “faz-tudo” para as empresas artesanais exigentes

Contando com alto desempenho de enchimento, alta pressão de enchimento e manuseio simples, a enchedora a vácuo VF 610 plus advanced edition está exatamente adaptada às necessidades de empresas artesanais de maior porte. Ela reúne tecnologia moderna com altíssima capacidade para uso diário, oferece uma precisão de porcionamento exclusiva bem como abre espaço para a diversidade de produtos. Em combinação com uma diversidade de dispositivos adicionais, a "faz tudo" pode ser utilizada de modo flexível nas mais variadas áreas de aplicação, tais como na produção de produtos de embutidos e de carne, produtos finos, produtos vegetarianos e veganos, doces, produtos de peixe, alimentos para animais e mais ainda. Com aspecto visual novo, ela oferece uma tecnologia sofisticada, pareada com inovações da nova geração de enchedoras a vácuo VF 800.

As vantagens da advanced edition

Além do aspecto visual novo, a VF 610 plus advanced edition oferece também inúmeras inovações da nova geração de enchedoras a vácuo VF 800. O comando otimizado com monitor colorido e 300 posições de memória para produtos bem como novos elementos de comando oferecem uma operação simples e intuitiva da enchedora a vácuo e, desse modo, altíssima capacidade para uso diário. Rápida troca de produtos com volumes residuais mínimos caracterizam igualmente a enchedora a vácuo VF 610 plus advanced edition.


Grande área de aplicação e diversidade de produtos

A VF 610 plus advanced edition é ideal para o processamento vigoroso e porcionamento exato de massas de produto macias, pastosas, com pedaços, firmes ou frias. Todos os tipos de embutidos, hambúrgueres e bolinhas, saladas de produtos finos, dips e molhos, produtos alimentares para passar no pão, pratos pré-cozidos e muito mais podem ser torcidos, dosados ou formados de modo ideal em combinação com dispositivos adicionais Handtmann. Excelente precisão de peso e qualidade de produtos de primeira classe estão garantidos em todos os produtos por meio da bomba de massa com sistema de palhetas Handtmann regulável e com efeito de preservação do produto.

Efetiva e confiável nos negócios diários

Para a produção artesanal de maior porte, com filiais, serviços de almoço e catering, a VF 610 plus advanced edition é o parceiro ideal. Ela oferece diariamente, com confiabilidade, um desempenho de produção elevado e efetivo. O seu modelo baseado na tecnologia industrial garante vida longa e robustez com baixos custos operacionais e de manutenção. O conceito de segurança e de higiene em conformidade com a CE de acordo com as mais recentes normas da UE proporciona condições de produção perfeitas.

Benefícios principais

  • Aspecto visual novo e moderno e com inovações da nova geração de enchedoras a vácuo VF 800

  • Comando aperfeiçoado com monitor colorido e 300 posições de memória para produtos bem como tomada de aparelho para sincronização e comunicação simples com dispositivos adicionais

  • Alta capacidade de enchimento até 3.000 kg/h e capacidade de porcionamento e torcimento de até 500 porções/min. (servo-torcimento)

  • Altíssima capacidade para uso diário graças à operação simples e intuitiva bem como rápidas trocas de produtos com pequenos lotes e o mínimo de quantidades residuais

  • Processamento vigoroso e porcionamento exato de massas de produto macias, pastosas, com pedaços, firmes ou frias

  • Grande variedade de produtos graças à alta flexibilidade e diversidade de dispositivos adicionais para torcer, dosar, formar e cortar

  • Baixos custos de operação e de manutenção pelo uso da tecnologia industrial

  • Excelente precisão de peso e qualidade de produtos de primeira classe com base na bomba de massa com sistema de palhetas Handtmann regulável e com efeito de preservação do produto

  • Conceito de segurança e de higiene em conformidade com a CE de acordo com as mais recentes normas da UE para altíssimas condições de produção higiênica

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, peixe, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.

 

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Sortimento de embutidos

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Produtos moldados

Saladas de produtos finos

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Recheios de todos os tipos

Dispositivos suplementais e acessórios

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

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