Enchedoras a vácuo VF 608 plus advanced edition

A nova edição para empresas artesanais modernas.

A VF 608 plus advanced edition foi ideada de modo ideal para o processamento universal de alimentos na indústria artesanal ou para start-ups. Com seu aspecto visual moderno, ela oferece uma tecnologia sofisticada, pareada com inovações da nova geração de enchedoras a vácuo VF 800 para a produção de produtos de embutidos e de carne, produtos finos, produtos vegetarianos e veganos, doces, produtos de peixe, alimentos para animais e mais ainda. A altíssima capacidade para uso diário, a precisão de porcionamento inigualável e a combinação simples com uma série de dispositivos adicionais tornam-na a "faz tudo" na produção moderna.

As vantagens da advanced edition

Além do aspecto visual novo e moderno, a advanced edition oferece inúmeras inovações da nova geração de enchedoras a vácuo VF 800. O comando aperfeiçoado com monitor colorido e 300 posições de memória para produtos bem como novos elementos de comando oferecem uma operação simples e intuitiva e, desse modo, altíssima capacidade para uso diário. Rápida troca de produtos com volumes residuais mínimos caracterizam igualmente a enchedora a vácuo VF 608 plus advanced edition.


Grande área de aplicação e diversidade de produtos

A VF 608 plus advanced edition é especialmente recomendada para o processamento vigoroso e porcionamento exato de massas de produto macias, pastosas, com pedaços, firmes ou frias. Todos os tipos de embutidos, hambúrgueres e bolinhas, saladas de produtos finos, dips e molhos, produtos alimentares para passar no pão, pratos pré-cozidos e muito mais podem ser torcidos, dosados ou formados de modo ideal em combinação com dispositivos adicionais Handtmann. Excelente precisão de peso e qualidade de produtos de primeira classe estão garantidos em todos os produtos por meio da bomba de massa com sistema de palhetas Handtmann regulável e com efeito de preservação do produto.

Efetiva e confiável nos negócios diários

Para a produção diária na fabricação artesanal, a VF 608 plus advanced edition é o parceiro ideal. Ela oferece diariamente, com confiabilidade, um desempenho de produção elevado e efetivo. O seu modelo baseado na tecnologia industrial garante vida longa e robustez com baixos custos operacionais e de manutenção. O conceito de segurança e de higiene em conformidade com a CE de acordo com as mais recentes normas da UE proporciona condições de produção perfeitas.

Características principais

2000

kg/h
Capacidade de enchimento

até 40

bar
Pressão de enchimento

até 100

litros
Capacidade da tremonha

até 300

porções/min.
Capacidade de porcionamento

Benefícios principais

  • Aspecto visual novo e moderno e com inovações da nova geração de enchedoras a vácuo VF 800

  • Comando aperfeiçoado com monitor colorido e 300 posições de memória para produtos bem como tomada de aparelho para sincronização e comunicação simples com dispositivos adicionais

  • Alta capacidade de enchimento até 2.000 kg/h e capacidade de porcionamento e torcimento de até 400 porções/min. (servo-torcimento)

  • Altíssima capacidade para uso diário graças à operação simples e intuitiva bem como rápidas trocas de produtos com pequenos lotes e o mínimo de quantidades residuais

  • Processamento vigoroso e porcionamento exato de massas de produto macias, pastosas, com pedaços, firmes ou frias

  • Grande variedade de produtos graças à alta flexibilidade e diversidade de dispositivos adicionais para torcer, dosar, formar e cortar

  • Baixos custos de operação e de manutenção pelo uso da tecnologia industrial

  • Excelente precisão de peso e qualidade de produtos de primeira classe com base na bomba de massa com sistema de palhetas Handtmann regulável e com efeito de preservação do produto

  • Conceito de segurança e de higiene em conformidade com a CE de acordo com as mais recentes normas da UE para altíssimas condições de produção higiênica

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Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, peixe, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.

 

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Sortimento de embutidos

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Produtos moldados

Saladas de produtos finos

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Recheios de todos os tipos

Dispositivos suplementais e acessórios

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

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