Enchedora a vácuo VF 842 D PARA PRODUTOS DE LATICÍNIOS

Para capacidade de enchimento de até 12.000 kg/h sob pressão de 25 bar

Perfeita para massas de enchimento pastosas, líquidas e em pedaços
A VF 842 é especialmente indicada para o enchimento e porcionamento de produtos de laticínios pastosos e quase líquidos. No sistema de transporte de grandes dimensões, as massas de enchimento com grandes volumes em pedaços são porcionadas de modo preservador e com precisão em gramas.

Versátil e potente no segmento de média a alta capacidade de desempenho
A VF 842 D é excelente para exigências de desempenho médias a altas, com sua capacidade de enchimento de 12.000 kg/h sob pressão de 25 bar. Trata-se de um módulo de porcionamento confiável e de alta capacidade projetado para sistemas de equipamentos em etapas prévias e posteriores.

Design higiênico de fora a fora
O design de superfície lisa, a limpeza prévia e intermediária automatizada e a qualidade de limpeza facilmente verificável asseguram excelentes condições de higiene. Tempos de limpeza reduzidos baixam os custos de produção de modo permanente.

Com precisão em gramas e flexível em soluções de processo complexas
A VF 842 D é um módulo básico flexível e simultaneamente de alta capacidade para soluções globais, desde o processo de enchimento até a embalagem. A sincronização com módulos de processo de etapas prévias e posteriores é realizada de modo simples pelo comando do monitor da enchedora a vácuo. 

Características principais

12.000 kg/h

Capacidade de enchimento

até 25 bar

Pressão de enchimento

350 litros em uma peça

Capacidade da tremonha

até 800 porc./min.

Desempenho de porcionamento

Benefícios principais

  • Muito adequada para o processamento de massas de enchimento em pedaços e pastosos até quase líquidos em laticínios
  • Excelente qualidade do produto através do princípio de transporte cuidadoso e preservador, com porcionamento em gramas exatas
  • Módulo de porcionamento confiável e de alta potência para sistemas de formação, dosagem, grampeamento ou ConPro
  • Design higiênico mais recente de alto nível e comprovadamente de acordo com as exigências da 3-A-Sanitary Standard 23-06
  • Excelente eficiência energética (certificada pela TÜV)

Aplicações e exemplos de produtos em Laticínios

Versatilidade em produtos clássicos e de tendência: Enchimento, Porcionamento, Torcimento, Dosagem, Formação, Coextrusão e mais ainda.

Manteiga de ervas porcionada e grampeada

Embutido de queijo em revestimento de alginato

Queijo fresco dosado em vidro

Rolo de queijo de cabra fatiado

Queijo para grelhar ou assar

Salgadinhos de iogurte em revestimento de alginato

Produtos de queijo moldados

Cubos de queijo fresco

Produtos de queijo moldados

Queijo fundido porcionado e fatiado

DISPOSITIVOS SUPLEMENTAIS. ACESSÓRIOS. EQUIPAMENTO OPCIONAL.

Variedade e eficiência com dispositivos suplementais práticos, acessórios e opções de equipamentos

Módulo de esterilização UVC do ar ambiente

Monitoramento automático da qualidade do produto

Software de interconexão HCU Indústria 4.0

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

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