Enchedora a vácuo VF 838 S D PARA PRODUTOS DE LATICÍNIOS

A enchedora a vácuo (S) com desempenho escalonável da capacidade de enchimento de 3.000 até 9.000 kg/h

Escalonável e, por decorrência, adaptável de modo flexível ao crescente aumento das exigências de desempenho
A VF 838 S D escalonável é especialmente indicada para exigências de desempenho médias e elevadas:

VF 838 S3: até 3.000 kg/h em pressão de enchimento de 70 bar
VF 838 S6: até 6.000 kg/h em pressão de enchimento de 70 bar
VF 838 S9: até 9.000 kg/h em pressão de enchimento de 30 bar


Potência plena com pressão de enchimento até 70 bar
Para massas de enchimento frias, duras e sólidas, a VF 838 S D com pressão de enchimento até 70 bar para a potência correspondentemente necessária e simultânea capacidade de ejeção. Graças ao processamento cuidadoso e preservador, a qualidade do produto sempre é de primeira classe.

Design higiênico de fora a fora
O design de superfície lisa, a limpeza prévia e intermediária automatizada e a qualidade de limpeza facilmente verificável asseguram excelentes condições de higiene. Tempos de limpeza reduzidos baixam os custos de produção de modo permanente.

 

 

Características principais

3.000 - 9.000 kg/h

Capacidade de enchimento

30 - 70 bar

Pressão de enchimento

350 litros em uma peça

Capacidade da tremonha

até 1.000 porc./min.

Desempenho de porcionamento

Benefícios principais

  • Versão S com adequação de desempenho escalonável de 3.000 a 9.000 kg/h em pressão de 30 a 70 bar
  • Excelente qualidade de produto, mesmo em caso de massas de enchimento em pedaços, graças ao princípio de transporte cuidadoso e preservador
  • Utilizável de modo versátil com pressão de enchimento até 70 bar, principalmente para produtos de laticínios sólidos, duros, em pedaços ou frios
  • Opcionalmente com acionamento do moedor de enchimento integrado
  • Design higiênico mais recente de alto nível e comprovadamente de acordo com as exigências da 3-A-Sanitary Standard 23-06

Aplicações e exemplos de produtos em Laticínios

Versatilidade em produtos clássicos e de tendência: Enchimento, Porcionamento, Torcimento, Dosagem, Formação, Coextrusão e mais ainda.

Käseprodukte geformt

Produtos de queijo moldados

Grill- und Backkäse

Queijo para grelhar ou assar

Grillwurst, Käsewurst in Alginathülle

embutido de queijo em revestimento de alginato

Schmelzkäse portioniert und gesliced

Queijo fundido porcionado e fatiado

Queijo fresco dosado em vidro

Joghurt-Snack in Alginathülle

Salgadinhos de iogurte em revestimento de alginato

Manteiga de ervas porcionada e grampeada

Cubos de queijo fresco

Produtos de queijo moldados

Rolo de queijo de cabra fatiado

DISPOSITIVOS SUPLEMENTAIS. ACESSÓRIOS. EQUIPAMENTO OPCIONAL.

Variedade e eficiência com dispositivos suplementais práticos, acessórios e opções de equipamentos

UVC-Raumluft-Entkeimungsmodul

Módulo de esterilização UVC do ar ambiente

Automatische Überwachung Produktqualität

Monitoramento automático da qualidade do produto

Vernetzungs-Software HCU Industrie 4.0

Software de interconexão HCU Indústria 4.0

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

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