Enchedora a alto vácuo HVF 660

Para embutido crus de grande calibre, salame cozido, embutido curado, produtos semiperecíveis

Produtos não porosos devido ao vácuo na tremonha adicional

É criado um produto completamente sem poros por meio da extraordinária evacuação da técnica a alto vácuo da Handtmann. A embutido curado, o salame cozido, a Summer Sausage, a embutido cozido e os produtos semiperecíveis beneficiam-se de uma alimentação eficiente da tremonha e de um tratamento de produto extremamente cuidadoso.

Excelente eficiência, higiene e ergonomia

Uma elevada capacidade produtiva, um balanço energético ao nível mais atualizado, as mais recentes normas de segurança e higiene e, não menos importante, um carro de peças especialmente adaptado a um trabalho ergonômico têm o objetivo de alcançar a eficácia, a economia e um tempo de amortização muito reduzido.

Nova economia com a tecnologia de alto vácuo

A tecnologia de alto vácuo origina dimensõescompletamente novas em capacidade, qualidade do produto e rentabilidade. A excelente qualidade e a apresentação do produto devem-se sobretudo a uma capacidade de esvaziamento extremamente elevada.

Características principais

10.200

kg/h
Capacidade de enchimento

até 40

bar
Pressão de enchimento

até 350

litros
Capacidade da tremonha

até 450

litros
Tremonha de solo

Benefícios principais

  • Muito boa capacidade de porcionamento e de precisão de peso devido à otimização da alimentação
  • Produto compacto sem poros, com superfície de corte precisa e cores bonitas aliada à eliminação completa de ar residual
  • Excelente poder de sucção de massas consistentes e frias
  • Excelentes condições de higiene pelo design higiênico e limpeza fácil
  • Sistema compacto que não ocupa muito espaço, fácil manuseio e baixos custos de manutenção

Vídeo de produto

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, peixe, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.

 

Salame cozido

Salame cozido

Fiambre cozido de pequenos pedaços

Fiambre cozido de pequenos pedaços

Cervelat

Cervelat

Alimentos para animais

Alimentos para animais

Embutido em geleia

Embutido em geleia

Produtos em barra

Produtos em barra

Embutidos curados

Embutidos curados

Dispositivos suplementais e acessórios

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

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Apoio ao cliente

A nível mundial. A qualquer momento. Competente.
Com modernos conceitos de manutenção.

Como chegar até nós

Se tiver dúvidas ou precisar de mais informações, esperamos com expectativa pelo seu contato.

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