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Enchedora a alto vácuo HVF 660
Para embutido crus de grande calibre, salame cozido, embutido curado, produtos semiperecíveis
Produtos não porosos devido ao vácuo na tremonha adicional
É criado um produto completamente sem poros por meio da extraordinária evacuação da técnica a alto vácuo da Handtmann. A embutido curado, o salame cozido, a Summer Sausage, a embutido cozido e os produtos semiperecíveis beneficiam-se de uma alimentação eficiente da tremonha e de um tratamento de produto extremamente cuidadoso.
Excelente eficiência, higiene e ergonomia
Uma elevada capacidade produtiva, um balanço energético ao nível mais atualizado, as mais recentes normas de segurança e higiene e, não menos importante, um carro de peças especialmente adaptado a um trabalho ergonômico têm o objetivo de alcançar a eficácia, a economia e um tempo de amortização muito reduzido.
Nova economia com a tecnologia de alto vácuo
A tecnologia de alto vácuo origina dimensõescompletamente novas em capacidade, qualidade do produto e rentabilidade. A excelente qualidade e a apresentação do produto devem-se sobretudo a uma capacidade de esvaziamento extremamente elevada.
Características principais
10.200
kg/h
Capacidade de enchimento
até 40
bar
Pressão de enchimento
até 350
litros
Capacidade da tremonha
até 450
litros
Tremonha de solo
Benefícios principais
- Muito boa capacidade de porcionamento e de precisão de peso devido à otimização da alimentação
- Produto compacto sem poros, com superfície de corte precisa e cores bonitas aliada à eliminação completa de ar residual
- Excelente poder de sucção de massas consistentes e frias
- Excelentes condições de higiene pelo design higiênico e limpeza fácil
- Sistema compacto que não ocupa muito espaço, fácil manuseio e baixos custos de manutenção
Vídeo de produto
Aplicações e exemplos de produto
Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, peixe, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.
Dispositivos suplementais e acessórios
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